סובין חיטה - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של סובין חיטה
סובין חיטה הוא קליפת הגרעין של החיטה. הקליפה של הגרעין מכילה כמות מרוכזת של סיבים תזונתיים. הסובין מכיל בעיקר פחמימות ומעט חלבון ושומן. הוא עשיר במינרלים כגון זרחן, אשלגן ומגנזיום. יש בו ויטמין E וויטמיני B. בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שבו והערכים התזונתיים שלו הוא מומלץ למצבי עצירות, עודף משקל, סוכרת סוג 2, כבד שומני ועוד.


סובין חיטה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
70.4%
סה"כ קלוריות
216
16.5%
קלוריות מפחמימות
152
13.1%
קלוריות משומן
35.6
   
קלוריות מחלבונים
28.3
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
64.5 גרם 15.5 גרם
42.8 גרם 282 מ"ג
עמילן
 ~ 500 מ"ג
0.4 גרם 486 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
 ~ 928 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~ 600 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~ 234 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
371 מ"ג
מלטוז - Maltose
~ 595 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~ 436 מ"ג
    726 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1087 מ"ג
4.3 גרם 430 מ"ג
0.6 גרם 765 מ"ג
חד בלתי רווי
0.6 גרם
1130 מ"ג
רב בלתי רווי
2.2 גרם
Glutamic acid
2874 מ"ג
167  מ"ג 898 מ"ג
אומגה 6
2039  מ"ג 882 מ"ג
    684 מ"ג
סטרול  
Hydroxyproline
~
כולסטרול
0.0 מ"ג    
פיטוסטרול
~    
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
9.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 73.0 מ"ג
בטא-קרוטן
6.0 מק"ג 10.6 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 611 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
240 מק"ג 1013 מ"ג
0.0 מ"ג 1182 מ"ג
~ 2.0 מ"ג
1.5 מ"ג 7.3 מ"ג
0.5 מ"ג 1.0 מ"ג
0.6 מ"ג 11.5 מ"ג
13.6 מ"ג 77.6 מק"ג
1.3 מ"ג
פלואוריד
~
~    
0.0 מק"ג    
2.2 מ"ג שונות
1.9 מ"ג 0.0 גרם
    9.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 5.8 גרם
  0.0 גרם