סובין חיטה - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של סובין חיטה
סובין חיטה הוא קליפת הגרעין של החיטה. הקליפה של הגרעין מכילה כמות מרוכזת של סיבים תזונתיים. הסובין מכיל בעיקר פחמימות ומעט חלבון ושומן. הוא עשיר במינרלים כגון זרחן, אשלגן ומגנזיום. יש בו ויטמין E וויטמיני B. בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שבו והערכים התזונתיים שלו הוא מומלץ למצבי עצירות, עודף משקל, סוכרת סוג 2, כבד שומני ועוד.


סובין חיטה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
70.4%
סה"כ קלוריות
216
16.5%
קלוריות מפחמימות
152
13.1%
קלוריות משומן
35.6
  
קלוריות מחלבונים
28.3
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
64.5 גרם15.5 גרם
42.8 גרם282 מ"ג
עמילן
 ~500 מ"ג
0.4 גרם486 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
 ~928 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~600 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~234 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
371 מ"ג
מלטוז - Maltose
~595 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~436 מ"ג
  726 מ"ג
שומן וחומצות שומן1087 מ"ג
4.3 גרם430 מ"ג
0.6 גרם765 מ"ג
חד בלתי רווי
0.6 גרם
1130 מ"ג
רב בלתי רווי
2.2 גרם
Glutamic acid
2874 מ"ג
167  מ"ג898 מ"ג
אומגה 6
2039  מ"ג882 מ"ג
  684 מ"ג
סטרול 
Hydroxyproline
~
כולסטרול
0.0 מ"ג  
פיטוסטרול
~  
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
9.0 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג73.0 מ"ג
בטא-קרוטן
6.0 מק"ג10.6 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג611 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
240 מק"ג1013 מ"ג
0.0 מ"ג1182 מ"ג
~2.0 מ"ג
1.5 מ"ג7.3 מ"ג
0.5 מ"ג1.0 מ"ג
0.6 מ"ג11.5 מ"ג
13.6 מ"ג77.6 מק"ג
1.3 מ"ג
פלואוריד
~
~  
0.0 מק"ג  
2.2 מ"גשונות
1.9 מ"ג0.0 גרם
  9.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים5.8 גרם
 0.0 גרם