לפת טרייה - ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של לפת טרייה
לפת הינו ירק ממשפחת המצליבים והוא ידוע למאכל אדם במשך אלפי שנים. הלפת מכיל מינרלים שונים כגון סידן, מגנזיום ואשלגן. כחלק ממשפחת המצליבים הוא מכיל מולקולות גופרית, שמקנה לריחו החזק. הגופרית משמשת בגופנו בתהליכי ניקוי רעלים. מומלץ לאכול לפת בעיקר במצבי בריאות כגון עצירות, עודף משקל, כבד שומני, כולסטרול גבוה, מניעת סרטן ועוד.

לפת טרייה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי		אנרגיה
פחמימות	88.2%	סה"כ קלוריות	28.0
שומן	2.8%	קלוריות מפחמימות	24.7
חלבון	9%	קלוריות משומן	0.8
		קלוריות מחלבונים	2.5

פחמימות		חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	6.4 גרם	סה"כ חלבון	0.9 גרם
סיבים תזונתיים	1.8 גרם	Tryptophan	9.0 מ"ג
עמילן	~	Threonine	25.0 מ"ג
סוכר	3.8 גרם	Isoleucine	36.0 מ"ג
סוכרוז - Sucrose	~	Leucine	33.0 מ"ג
גלוקוז - Glucose	~	Lysine	36.0 מ"ג
פרוקטוז - Fructose	~	Methionine	11.0 מ"ג
לקטוז - Lactose	~	Cystine	5.0 מ"ג
מלטוז - Maltose	~	Phenylalanine	17.0 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose	~	Tyrosine	13.0 מ"ג
		Valine	30.0 מ"ג
שומן וחומצות שומן		Arginine	24.0 מ"ג
סה"כ שומן	0.1 גרם	Histidine	14.0 מ"ג
שומן רווי	0.0 גרם	Alanine	35.0 מ"ג
חד בלתי רווי	0.0 גרם	Aspartic acid	63.0 מ"ג
רב בלתי רווי	0.1 גרם	Glutamic acid	130 מ"ג
אומגה 3	40.0 מ"ג	Glycine	25.0 מ"ג
אומגה 6	12.0 מ"ג	Proline	26.0 מ"ג
		Serine	29.0 מ"ג
סטרול		Hydroxyproline	~
כולסטרול	0.0 מ"ג
פיטוסטרול	7.0 מ"ג
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	0.0 יחב"ל
רטינול - Retinol	0.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	0.0 מק"ג	מינרלים
אלפא-קרוטן	0.0 מק"ג	סידן	30.0 מ"ג
בטא-קרוטן	0.0 מק"ג	ברזל	0.3 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג	מגנזיום	11.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	0.0 מק"ג	זרחן	27.0 מ"ג
ויטמין C	21.0 מ"ג	אשלגן	191 מ"ג
ויטמין D	~	נתרן	67.0 מ"ג
ויטמין E	0.0 מ"ג	אבץ	0.3 מ"ג
ויטמין B1	0.0 מ"ג	נחושת	0.1 מ"ג
ויטמין B2	0.0 מ"ג	מנגן	0.1 מ"ג
ויטמין B3	0.4 מ"ג	סלניום	0.7 מק"ג
ויטמין B6	0.1 מ"ג	פלואוריד	~
חומצה פולית	~
ויטמין B12	0.0 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג	שונות
ויטמין K	0.1 מק"ג	אלכוהול	0.0 גרם
		מים	91.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים		אפר	0.7 גרם
		קפאין	0.0 גרם