חלב כבשים - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של חלב כבשים
משתמשים בחלב כבשים לייצור יוגורטים וגבינות שונות - רכות וקשות. ידוע על כך שהאדם השתמש בחלב כבשים למאכל כבר אלפי שנים. חלב כבשים סמיך יותר מחלב פרה וחלב עיזים והוא עתיר שומן ולכן משמין יותר. חלב כבשים עשיר מאוד בשומן רווי, בויטמין A, סידן וויטמין D. בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שבו, הוא לא מומלץ במצבים של כולסטרול גבוה, כבד שומני, עודף משקל, סוכרת סוג 2 ועוד.


חלב כבשים - ערך תזונתי מפורט - ערכים תזונתיים לפי כוס אחת - 245 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
19.4%
סה"כ קלוריות
265
57%
קלוריות מפחמימות
51.3
23.6%
קלוריות משומן
151
  
קלוריות מחלבונים
62.6
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
13.1 גרם14.7 גרם
0.0 גרם206 מ"ג
עמילן
~657 מ"ג
~828 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~
1438 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~1257 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~380 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
85.8 מ"ג
מלטוז - Maltose
~696 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~688 מ"ג
  1098 מ"ג
שומן וחומצות שומן485 מ"ג
17.2 גרם409 מ"ג
11.3 גרם659 מ"ג
חד בלתי רווי
4.2 גרם
804 מ"ג
רב בלתי רווי
0.8 גרם
Glutamic acid
2496 מ"ג
311 גרם100 מ"ג
אומגה 6
443 גרם1421 מ"ג
  1206 מ"ג
סטרול 
Hydroxyproline
~
כולסטרול
66.2 מ"ג  
פיטוסטרול
~  
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
360 יחב"ל  
רטינול - Retinol
108 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
108 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
~473 מ"ג
בטא-קרוטן
~0.2 מ"ג
לייקופן
~44.1 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~387 מ"ג
10.3 מ"ג336 מ"ג
~108 מ"ג
~1.3 מ"ג
0.2 מ"ג0.1 מ"ג
0.9 מ"ג0.0 מ"ג
1.0 מ"ג4.2 מק"ג
0.1 מ"ג
פלואוריד
~
0.0 מק"ג  
1.7 מק"ג  
1.0 מ"גשונות
~0.0 גרם
  198 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים2.4 גרם
 0.0 גרם