חלב כבשים - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של חלב כבשים
משתמשים בחלב כבשים לייצור יוגורטים וגבינות שונות - רכות וקשות. ידוע על כך שהאדם השתמש בחלב כבשים למאכל כבר אלפי שנים. חלב כבשים סמיך יותר מחלב פרה וחלב עיזים והוא עתיר שומן ולכן משמין יותר. חלב כבשים עשיר מאוד בשומן רווי, בויטמין A, סידן וויטמין D. בגלל תכולת השומן הרווי הגבוהה שבו, הוא לא מומלץ במצבים של כולסטרול גבוה, כבד שומני, עודף משקל, סוכרת סוג 2 ועוד.


חלב כבשים - ערך תזונתי מפורט - ערכים תזונתיים לפי כוס אחת - 245 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
19.4%
סה"כ קלוריות
265
57%
קלוריות מפחמימות
51.3
23.6%
קלוריות משומן
151
   
קלוריות מחלבונים
62.6
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
13.1 גרם 14.7 גרם
0.0 גרם 206 מ"ג
עמילן
~ 657 מ"ג
~ 828 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~
1438 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~ 1257 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~ 380 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
85.8 מ"ג
מלטוז - Maltose
~ 696 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~ 688 מ"ג
    1098 מ"ג
שומן וחומצות שומן 485 מ"ג
17.2 גרם 409 מ"ג
11.3 גרם 659 מ"ג
חד בלתי רווי
4.2 גרם
804 מ"ג
רב בלתי רווי
0.8 גרם
Glutamic acid
2496 מ"ג
311 גרם 100 מ"ג
אומגה 6
443 גרם 1421 מ"ג
    1206 מ"ג
סטרול  
Hydroxyproline
~
כולסטרול
66.2 מ"ג    
פיטוסטרול
~    
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
360 יחב"ל    
רטינול - Retinol
108 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
108 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 473 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 0.2 מ"ג
לייקופן
~ 44.1 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~ 387 מ"ג
10.3 מ"ג 336 מ"ג
~ 108 מ"ג
~ 1.3 מ"ג
0.2 מ"ג 0.1 מ"ג
0.9 מ"ג 0.0 מ"ג
1.0 מ"ג 4.2 מק"ג
0.1 מ"ג
פלואוריד
~
0.0 מק"ג    
1.7 מק"ג    
1.0 מ"ג שונות
~ 0.0 גרם
    198 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 2.4 גרם
  0.0 גרם