אפונה ירוקה מבושלת - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של אפונה ירוקה מבושלת
ירק זה עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון צמחי, אשלגן, סידן ובטא קרוטן. אפונה ירוקה מתאימה למצבי בריאות רבים בניהם: חיזוק מערכת החיסון, בקע סרעפתי, ברונכיטיס, פרוסטטיטיס, גסטריטיס, מחלת לב כלילית ועוד.


אפונה ירוקה מבושלת - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
76%
סה"כ קלוריות
84.0
2%
קלוריות מפחמימות
63.6
22%
קלוריות משומן
1.8
  
קלוריות מחלבונים
18.6

 

 

  
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
15.6 גרם5.4 גרם
5.5 גרם37.0 מ"ג
עמילן
~201 מ"ג
5.9 גרם193 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
5220 מ"ג320 מ"ג
גלוקוז - Glucose
130 מ"ג314 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
410 מ"ג81.0 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
32.0 מ"ג
מלטוז - Maltose
180 מ"ג198 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג112 מ"ג
  232 מ"ג
שומן וחומצות שומן423 מ"ג
0.2 גרם105 מ"ג
0.0 גרם237 מ"ג
חד בלתי רווי
0.0 גרם490 מ"ג
רב בלתי רווי
0.1 גרם
Glutamic acid
733 מ"ג

 

 

182 מ"ג
סטרול 171 מ"ג
כולסטרול
0.0 מ"ג179 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
801 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
40.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
22.0 מק"ג27.0 מ"ג
בטא-קרוטן
470 מק"ג1.5 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג39.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
2593 מק"ג117 מ"ג
14.2 מ"ג271 מ"ג
~3.0 מ"ג
0.1 מ"ג1.2 מ"ג
0.3 מ"ג0.2 מ"ג
0.1 מ"ג0.5 מ"ג
2.0 מ"ג1.9 מק"ג
0.2 מ"ג  
0.0 מק"ג  
0.0 מק"ג  
0.2 מ"גשונות
25.9 מק"ג0.0 גרם
  77.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים0.9 גרם
 0.0 מ"ג