דג נסיכת הנילוס, אפוי/צלוי - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של דג נסיכת הנילוס, אפוי/צלוי
נסיכת הנילוס היא אחד הדגים הנפוצים ביותר בישראל, בעיקר בקרב יוצאי עדות צפון אפריקה. מקורו של הדג מאפריקה והוא חי באגמי מים מתוקים. נסיכת הנילוס מכילה בעיקר חלבון ומעט שומן. בנוסף, היא מכילה ויטמין A, ויטמיני B, ומינרלים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן ואבץ. תכולת הויטמינים והמינרלים שבדג הופכת אותו לדג מומלץ במצבים של אוסטאופרוזיס, בעיות קשב וריכוז, דכאון וחרדה, אנמיה ועוד.
דג נסיכת הנילוס, אפוי/צלוי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
0% | סה"כ קלוריות | 117 | |||
9% | קלוריות מפחמימות | 0.2 | |||
91% | קלוריות משומן | 10.6 | |||
קלוריות מחלבונים | 106 | ||||
פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
0.0גרם | 24.9 גרם | ||||
0.0 גרם | 278 מ"ג | ||||
עמילן | 0.0 גרם | 1090 מ"ג | |||
0.0 גרם | 1145 מ"ג | ||||
סוכרוז - Sucrose | 0.0 גרם | 2020 מ"ג | |||
גלוקוז - Glucose | 0.0 גרם | 2283 מ"ג | |||
פרוקטוז - Fructose | 0.0 גרם | 736 מ"ג | |||
לקטוז - Lactose | 0.0 גרם | Cystine | 266 מ"ג | ||
מלטוז - Maltose | 0.0 גרם | 970 מ"ג | |||
גאלאקטוז - Galactose | 0.0 גרם | 839 מ"ג | |||
1281 מ"ג | |||||
שומן וחומצות שומן | 1487 מ"ג | ||||
1.2 גרם | 732 מ"ג | ||||
0.2 גרם | 1503 מ"ג | ||||
חד בלתי רווי | 0.2 גרם | 2545 מ"ג | |||
רב בלתי רווי | 0.5 גרם | Glutamic acid | 3711 מ"ג | ||
1193 מ"ג | |||||
סטרול | 879 מ"ג | ||||
כולסטרול | 115 מ"ג | 1014 מ"ג | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
ויטמינים | |||||
32.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 10.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 10.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | ~ | 102 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | ~ | 1.2 מ"ג | |||
לייקופן | ~ | 38.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | ~ | 257 מ"ג | |||
1.7 מ"ג | 344 מ"ג | ||||
~ | 79.0 מ"ג | ||||
~ | 1.4 מ"ג | ||||
0.1 מ"ג | 0.2 מ"ג | ||||
0.1 מ"ג | 0.9 מ"ג | ||||
1.9 מ"ג | 16.1 מק"ג | ||||
0.1 מ"ג | |||||
0.0 מק"ג | |||||
2.2 מק"ג | |||||
0.9 מ"ג | שונות | ||||
~ | 0.0 גרם | ||||
73.3 גרם | |||||
~ מציין נתון חסר או לא קיים | 1.6 גרם | ||||
~ |