דג מקרל, אפוי/צלוי - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של דג מקרל, אפוי/צלוי
רוב סוגי המקרל חיים במים עמוקים. המקרל מכיל בעיקר שומן והשאר חלבון. רוב השומן שלו הוא מסוג חד בלתי רווי והוא עשיר באומגה 3. בנוסף, הוא מכיל ויטמיני B, סידן, מגנזיום, אשלגן וסלניום. בעקבות הערכים התזונתיים הללו המקרל מומלץ מאוד לאכילה במצבים של יתר לחץ דם, נדודי שינה, דיכאון, חרדה, אנגינה פקטוריס, טרשת נפוצה ועוד.


דג מקרל, אפוי/צלוי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
262
61%
קלוריות מפחמימות
0.0
39%
קלוריות משומן
161
   
קלוריות מחלבונים
101
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0גרם 23.9 גרם
0.0 גרם 267 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1045 מ"ג
0.0 גרם 1099 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 גרם 1938 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 גרם 2190 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 גרם 706 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 גרם
Cystine
256 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 גרם 931 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 גרם 805 מ"ג
    1228 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1427 מ"ג
17.8 גרם 702 מ"ג
4.2 גרם 1442 מ"ג
חד בלתי רווי
7.0 גרם 2442 מ"ג
רב בלתי רווי
4.3 גרם
Glutamic acid
3559 מ"ג
    1145 מ"ג
סטרול   843 מ"ג
כולסטרול
75.0 מ"ג 973 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
180 יחב"ל    
רטינול - Retinol
54.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
54.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 15.0 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 1.6 מ"ג
לייקופן
~ 97.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~ 278 מ"ג
0.4 מ"ג 401 מ"ג
~ 83.0 מ"ג
~ 0.9 מ"ג
0.2 מ"ג 0.1 מ"ג
0.4 מ"ג 0.0 מ"ג
6.8 מ"ג 51.6 מק"ג
0.5 מ"ג    
0.0 מק"ג    
19.0 מק"ג    
1.0 מ"ג שונות
~ 0.0 גרם
    53.3 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.5 גרם
  ~