דג לוקוס, צלוי/אפוי - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של דג לוקוס, צלוי/אפוי
הלוקוס הוא שמו העממי של דג הדקר. סביבתו הטבעית של הלוקוס הוא בין אלמוגים וסלעים, וניתן למצוא אותו גם בחופי ישראל, אך אסור לצוד אותו. כיום מגדלים את הלוקוס בבריכות ים. הלוקוס מכיל ברובו חלבון, ויטמיני B, מגנזיום, אשלגן וסלניום. בגלל שדגי הלוקוס המגיעים לשולחננו גדלים בבריכות על ידי בני אדם, ואוכלים מזונות מתועשים שלא מתאימים להם, הם פחות מומלצים לבריאותנו. לא מומלץ לאכול דג לוקוס במצבים של יתר לחץ דם, גאוט, אי ספיקת כליות ודלקות פרקים.


דג לוקוס, צלוי/אפוי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
118
10%
קלוריות מפחמימות
0.2
90%
קלוריות משומן
11.7
  
קלוריות מחלבונים
106
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם24.8 גרם
0.0 גרם278 מ"ג
עמילן
0.0 גרם1089 מ"ג
0.0 גרם1145 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 גרם2019 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 גרם2282 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 גרם735 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 גרם
Cystine
266 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 גרם970 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 גרם839 מ"ג
  1280 מ"ג
שומן וחומצות שומן1487 מ"ג
1.3 גרם731 מ"ג
0.3 גרם1503 מ"ג
חד בלתי רווי
0.3 גרם2544 מ"ג
רב בלתי רווי
0.4 גרם
Glutamic acid
3709 מ"ג
  1193 מ"ג
סטרול 878 מ"ג
כולסטרול
47.0 מ"ג1014 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
165 יחב"ל  
רטינול - Retinol
50.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
50.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
~21.0 מ"ג
בטא-קרוטן
~1.1 מ"ג
לייקופן
~37.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~143 מ"ג
0.0 מ"ג475 מ"ג
~53.0 מ"ג
~0.5 מ"ג
0.1 מ"ג0.0 מ"ג
0.0 מ"ג0.0 מ"ג
0.4 מ"ג46.8 מק"ג
0.4 מ"ג  
0.0 מק"ג  
0.7 מק"ג  
0.9 מ"גשונות
~0.0 גרם
  73.4 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים1.4 גרם
 ~