דג טונה, משומר במים - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של דג טונה, משומר במים
טעמו של הטונה מוכר כמעט בכל בית בישראל והשימוש הקולינרי שלו נרחב . הטונה המשומרת נפוצה ביותר לשימוש והרבה פעמים אינה נתפסת בטעם כדג. למרות שהטונה מגיעה בקופסאות שימורים קטנה, מדובר בדג גדול שחי במי האוקיינוס העמוקים. דג טונה הוא דג עשיר בחלבון ודל בשומן. השומן שלו הוא בעיקר רב בלתי רווי מסוג אומגה 3, חומצת שומן חיונית וחשובה לגופינו, בעלת תפקידים רבים בגוף. אכילת טונה מקופסא אינה משנה את ההרכב התזונתי של הדג, אבל בהחלט מומלץ לאכול טונה משומרת במים ולא בשמן בגלל איכות השמן הירודה בשימוש בתעשיית המזון. בגלל התכולה הגבוהה של אומגה 3 בטונה הוא מומלץ במצבים של דלקות פרקים, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, דיכאון, חרדות ועוד.


דג טונה, משומר במים - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
128
21%
קלוריות מפחמימות
0.3
79%
קלוריות משומן
26.8
  
קלוריות מחלבונים
101
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם23.6 גרם
0.0 גרם265 מ"ג
עמילן
0.0 גרם1035 מ"ג
0.0 גרם1088 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 גרם1920 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 גרם2169 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 גרם699 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 גרם
Cystine
253 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 גרם922 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 גרם797 מ"ג
  1217 מ"ג
שומן וחומצות שומן1413 מ"ג
3.0 גרם695 מ"ג
0.8 גרם1428 מ"ג
חד בלתי רווי
0.8 גרם2419 מ"ג
רב בלתי רווי
1.1 גרם
Glutamic acid
3526 מ"ג
  1134 מ"ג
סטרול 835 מ"ג
כולסטרול
42.0 מ"ג964 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
20.0 יחב"ל  
רטינול - Retinol
6.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
6.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מ"ג14.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מ"ג1.0 מ"ג
לייקופן
0.0 מ"ג33.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מ"ג217 מ"ג
0.0 מ"ג237 מ"ג
~377 מ"ג
0.9 מ"ג0.5 מ"ג
0.0 מ"ג0.0 מ"ג
0.0 מ"ג0.0 מ"ג
5.8 מ"ג65.7 מק"ג
0.2 מ"ג  
0.0 מק"ג  
1.2 מק"ג  
0.1 מ"גשונות
2.5 מק"ג0.0 גרם
  73.2 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים1.5 גרם
 ~