דג בקלה, מבושל - ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של דג בקלה, מבושל
בקלה הוא דג ים צפוני הגדל במי האוקינוס הקרים. מפיקים מהכבד שלו שמן דגים שהוא מקור לויטמיני A, D, E ואומגה 3. זהו דג דל מאוד בשומן ועשיר בחלבון, כמו כן הוא עשיר בויטמיני B. בגלל שהוא דג פרא, שאינו גדל בסביבת בני אדם, ואוכל את המזון שטבעי לו, הוא עשיר בשומן מסוג אומגה 3 ולכן מאוד מומלץ לאכילה במצבי בריאות כגון עודף כולסטרול, מחלות לב וכלי דם, סוכרת סוג 2, יתר לחץ דם ועוד.

דג בקלה, מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי		אנרגיה
פחמימות	0%	סה"כ קלוריות	105
שומן	7%	קלוריות מפחמימות	0.0
חלבון	93%	קלוריות משומן	7.8
		קלוריות מחלבונים	97.3

פחמימות		חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	0.0 גרם	סה"כ חלבון	22.8 גרם
סיבים תזונתיים	0.0 גרם	Tryptophan	256 מ"ג
עמילן	0.0 גרם	Threonine	1001 מ"ג
סוכר	0.0 גרם	Isoleucine	1052 מ"ג
סוכרוז - Sucrose	0.0 גרם	Leucine	1856 מ"ג
גלוקוז - Glucose	0.0 גרם	Lysine	2097 מ"ג
פרוקטוז - Fructose	0.0 גרם	Methionine	676 מ"ג
לקטוז - Lactose	0.0 גרם	Cystine	245 מ"ג
מלטוז - Maltose	0.0 גרם	Phenylalanine	891 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose	0.0 גרם	Tyrosine	771 מ"ג
		Valine	1176 מ"ג
שומן וחומצות שומן		Arginine	1366 מ"ג
סה"כ שומן	0.9 גרם	Histidine	672 מ"ג
שומן רווי	0.2 גרם	Alanine	1381 מ"ג
חד בלתי רווי	0.1 גרם	Aspartic acid	2338 מ"ג
רב בלתי רווי	0.3 גרם	Glutamic acid	3408 מ"ג
		Glycine	1096 מ"ג
סטרול		Proline	807 מ"ג
כולסטרול	55.0 מ"ג	Serine	932 מ"ג
פיטוסטרול	~	Hydroxyproline	~
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	47.0 יחב"ל
רטינול - Retinol	14.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	14.0 מק"ג	מינרלים
אלפא-קרוטן	0.0 מק"ג	סידן	14.0 מ"ג
בטא-קרוטן	0.0 מק"ג	ברזל	0.5 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג	מגנזיום	42.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	0.0 מק"ג	זרחן	138 מ"ג
ויטמין C	1.0 מ"ג	אשלגן	244 מ"ג
ויטמין D	~	נתרן	78.0 מ"ג
ויטמין E	0.8 מ"ג	אבץ	0.6 מ"ג
ויטמין B1	0.1 מ"ג	נחושת	0.0 מ"ג
ויטמין B2	0.1 מ"ג	מנגן	0.0 מ"ג
ויטמין B3	2.5 מ"ג	סלניום	37.6 מק"ג
ויטמין B6	0.3 מ"ג
חומצה פולית	0.0 מק"ג
ויטמין B12	1.1 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג	שונות
ויטמין K	0.1 מק"ג	אלכוהול	0.0 גרם
		מים	75.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים		אפר	1.5 גרם
		קפאין	~