גבינת קוטג' - ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של גבינת קוטג'
גבינת הקוטג' אהובה ביותר על הישראלים. זוהי הגבינה הרכה הנמכרת ביותר בישראל. היא עשירה בחלבון מן החי ובשומן רווי. היא מכילה גם סידן וויטמין D. ככל הגבינות היא עשירה בחומצה ארכידונית אשר מעודדת את רמת הדלקתיות בגוף. רמת דלקתיות גבוהה אינה מומלצת ומקושרת עם מחלות כגון סרטן, טרשת עורקים, קרוהן וקוליטיס, פסוריאזיס, דלקות פרקים ועוד.

גבינת קוטג' - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי		אנרגיה
פחמימות	10%	סה"כ קלוריות	103
שומן	38%	קלוריות מפחמימות	10.0
חלבון	52%	קלוריות משומן	39.6
		קלוריות מחלבונים	53.3

פחמימות		חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	2.7 גרם	סה"כ חלבון	12.5 גרם
סיבים תזונתיים	0.0 גרם	Tryptophan	139 מ"ג
עמילן	~	Threonine	554 מ"ג
סוכר	0.3 גרם	Isoleucine	734 מ"ג
סוכרוז - Sucrose	~	Leucine	1284 מ"ג
גלוקוז - Glucose	~	Lysine	1010 מ"ג
פרוקטוז - Fructose	~	Methionine	376 מ"ג
לקטוז - Lactose	~	Cystine	116 מ"ג
מלטוז - Maltose	~	Phenylalanine	673 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose	~	Tyrosine	666 מ"ג
		Valine	773 מ"ג
שומן וחומצות שומן		Arginine	570 מ"ג
סה"כ שומן	4.5 גרם	Histidine	415 מ"ג
שומן רווי	2.9 גרם	Alanine	648 מ"ג
חד בלתי רווי	1.3 גרם	Aspartic acid	846 מ"ג
רב בלתי רווי	0.1 גרם	Glutamic acid	2706 מ"ג
		Glycine	272 מ"ג
סטרול		Proline	1447 מ"ג
כולסטרול	15.0 מ"ג	Serine	701 מ"ג
פיטוסטרול	~	Hydroxyproline	~
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	163 יחב"ל
רטינול - Retinol	43.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	44.0 מק"ג	מינרלים
אלפא-קרוטן	0.0 מק"ג	סידן	60.0 מ"ג
בטא-קרוטן	12.0 מק"ג	ברזל	0.1 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג	מגנזיום	5.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	0.0 מק"ג	זרחן	132 מ"ג
ויטמין C	0.0 מ"ג	אשלגן	84.0 מ"ג
ויטמין D	12.0 יחב"ל	נתרן	405 מ"ג
ויטמין E	0.0 מ"ג	אבץ	0.4 מ"ג
ויטמין B1	0.0 מ"ג	נחושת	0.0 מ"ג
ויטמין B2	0.2 מ"ג	מנגן	0.0 מ"ג
ויטמין B3	0.1 מ"ג	סלניום	9.0 מק"ג
ויטמין B6	0.1 מ"ג
חומצה פולית	0.0 מק"ג
ויטמין B12	0.6 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג	שונות
ויטמין K	0.4 מק"ג	אלכוהול	0.0 גרם
		מים	78.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים		אפר	1.4 גרם
		קפאין	0.0 מ"ג