גבינת ברי  - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של גבינת ברי
גבינת ברי עשירה במיוחד בשומן רווי וכולסטרול. שומן רווי הוא אבן הבניין של כולסטרול המיוצר בכבד. צריכה מרובה של שומן רווי מעודדת את הכבד לייצור כמות עודפת של כולסטרול. הכולסטרול העודף זורם בעורקי הדם, שוקע בדפנות כלי הדם וגורם לחסימות. זו הסיבה מדוע צריכה מרובה של שומן רווי מקושרת עם מחלות לב וכלי דם, שבץ מוחי, כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, השמנה, כבד שומני ועוד.


גבינת ברי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
334
73%
קלוריות מפחמימות
2.1
27%
קלוריות משומן
243
  
קלוריות מחלבונים
88.6
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
0.5 גרם20.7 גרם
0.0 גרם322 מ"ג
עמילן
0.0 גרם751 מ"ג
0.5 גרם1015 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~1929 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~1851 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~592 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
114 מ"ג
מלטוז - Maltose
~1158 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~1200 מ"ג
  1340 מ"ג
שומן וחומצות שומן735 מ"ג
27.7 גרם716 מ"ג
17.4 גרם859 מ"ג
חד בלתי רווי
8.0 גרם1350 מ"ג
רב בלתי רווי
0.8 גרם
Glutamic acid
4387 מ"ג
  397 מ"ג
סטרול 2459 מ"ג
כולסטרול
100 מ"ג1168 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
592 יחב"ל  
רטינול - Retinol
173 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
174 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג184 מ"ג
בטא-קרוטן
9.0 מק"ג0.5 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג20.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג188 מ"ג
0.0 מ"ג152 מ"ג
~629 מ"ג
0.2 מ"ג2.4 מ"ג
0.1 מ"ג0.0 מ"ג
0.5 מ"ג0.0 מ"ג
0.4 מ"ג14.5 מק"ג
0.2 מ"ג  
0.0 מק"ג  
1.7 מק"ג  
0.7 מ"גשונות
2.3 מק"ג0.0 גרם
  48.4 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים2.7 גרם
 0.0 מ"ג