ויטמין B6 - פרידוקסין | מידע מפורט

רקע כללי על ויטמין B6 - פרידוקסין

ויטמין B6 - פרידוקסין רגיש לאור.‏ הפרשת ויטמין B6 - פרידוקסין: כליות.‏ אגירת ויטמין B6 - פרידוקסין: יכולת אגירה מועטה מאוד בגוף. יכול להיווצר חסר תוך פרק זמן קצר.‏

תפקידי ויטמין B6 - פרידוקסין

•‏ אחראי על סינתזת ויטמינים וח' אמינו (היסטדין ‏‎ ‎‏ היסטמין).‏
•‏ אחראי על יצירת כתכול אמינים מפניל אלנין (‏P5P‏ – פרידוקסיל 5 פוספט – חומר פעיל של ‏B6‎‏).‏
•‏ מטבוליזם של חומצות שומן.‏
•‏ משתתף במטבוליזם של סרוטונין.‏
• ויטמין B6 - פרידוקסין משתתף בכ-60 אנזימים.‏

סיבות לחסר בויטמין B6 - פרידוקסין

• אלכוהוליזם – אתנול אינו מאפשר הפיכה של ‏B6‎‏ ל - ‏P5P‏.‏
• אצל קשישים ישנה ירידה בהפיכה של ‏B6‎‏ ל – ‏P5P‏.‏
•‏ נטילת גלולות למניעת הריון/‏HRT‏ – עודף אסטרוגן מונע הפיכה של ‏B6‎‏ ל - ‏P5P‏.‏
• מחלות כבד ועליה באנזימי כבד יכולה להוביל לבעיה בהפיכה של ‏B6‎‏ ל - ‏P5P‏. כיוון ‏שהמטבוליזם של ‏B6‎‏ מתבצע בכבד.‏
• בהריון יש דרישה גבוהה ל – ‏B6‎‏ משתי סיבות:‏ א.‏ עליה באסטרוגן.‏ ב.‏ יש יצירת חלבון ויש צורך ב - ‏B6‎‏ + חומצה פולית.‏

סימני חסר של ויטמין B6 - פרידוקסין

• הפרעות עצביות קשות – דמויות מחלת הנפילה, עוויתות ופרכוסים – בגלל כתכול אמינים.‏
• סימנים נוירולוגיים שונים – אפטיה, דיכאון, מתח, עצבנות, נדודי שינה (מסורתית – הוא עוזר ‏לחלום).‏
•‏ פגיעה בעור – יכול להופיע כאקנה.‏
• אנמיה - מיקרוציטית-היפוכרומית.‏
• PMS‏ - דרך מטבוליזם של ח' שומן. אחראי לנתב אומגה 6 לכיוון ‏GALA‏.‏

מקורות במזון לויטמין B6 - פרידוקסין

כבד, כליות, לב, חלמון של ביצה. דגנים מלאים, ירקות - לא פעיל.‏‏

רעילות של ויטמין B6 - פרידוקסין

כאשר המינונים עולים על 1 גר' ביום לאורך זמן יכולים להופיע סימפטומים הדומים לסימני ‏החסר. מחקר - רעילות במערכת העצבים במינונים של 2 גר' ומעלה - נימולים, דקירות בכף הרגל, ‏איבוד קורדינציה בשריר עד ניוון רקמת שריר.‏