במיה – תרומה לטיפול בגסטריטיס וערכים תזונתיים

במיה היא ירק בעל יתרונות בריאותיים רבים. הנטייה היא או לאהוב במיה או להימנע ממנה בעיקר בגלל הריר שהיא מכילה.

אולם הריר אשר בבמיה הוא שתורם רבות לריפוי בעיות עיכול שונות מאחר והוא מסוגל להגן על ריריות הוושט והקיבה ולסייע בשיקומם.

יכולת זו של הבמיה, לצד העובדה שהיא מאוד מזינה, קלה לעיכול אחרי בישול – הופכת אותה למזון חשוב כחלק מטיפול טבעי בדלקת בקיבה וכן בכל מחלה בה יש חומציות גבוהה בקיבה, כמו החזר וושטי או אולקוס.

---

במיה מכילה מוצילגים הטובים להגנה על ריריות מערכת העיכול

אין הרבה מזונות המכילים חומרים שמנוניים הנקראים מוצילגים. חומרים אלו הופכים לג'לטיניים במגע עם נוזלים ויכולים להגן על ריריות עיכול מודלקות או פצעים חשופים.

צריכת מזונות עשירים במוציגלים כמו במיה, זרעי פשתן, זרעי צ'יה ועוד, תורמת רבות להפחתת הגירוי על ריריות עיכול רגישות ומאפשרת החלמה מהירה יותר.

במיה מהווה מזון חיוני בתפריט טיפולי למחלות עיכול כמו אזופגיטיס, גסטריטיס, דלקת בתריסריון, כיב קיבה ועוד.

---

המלצות מטופלים

---

לבמיה יכולת נוגדת חימצון והפחתת דלקתיות

במיה מכילה שילוב של נוגדי חימצון, בעיקר פוליפנולים ופלבנואידים כגון איזוקוורצטין וויטמיני A.

נוגדי חימצון אלו תורמים להפחתת תהליכים דלקתיים ואיזון מערכת החיסון. מערכת חיסון מאוזנת חשובה בזמן החלמה ממחלה כרונית כזו או אחרת.

הורדת דלקתיות גם היא תורמת להאצת תהליך ההחלמה ממחלות דלקתיות במערכת העיכול כמו גסטריטיס, קוליטיס וקרוהן.

---

---

במיה – 10 יתרונות בריאותיים

• מסייעת לטיפול בדלקת בקיבה
• תורמת להגנה על ריריות העיכול
• מסייעת להפחתת דלקתיות
• טובה לטיפול בדלקת בוושט
• תורמת לעיכול תקין
• מסייעת בהסדרת יציאות תקינות
• עשירה במוצילגים
• עשירה בסיבים תזונתיים
• טובה לניקוי רעלים מהגוף
• עשירה בנוגדי חימצון

---

במיה טובה להסדרת עיכול

במיה מכילה כמות גבוה של סיבים תזונתיים. סיבים אלו אינם מתפרקים בתהליך העיכול אולם הם תורמים להגדלת נפח הצואה.

כמו כן הם משמשים כמזון לאוכלוסיות החיידקים הטובים ומאפשרת להם לשגשג על דופן המעי. פלורת מעי מאוזנת תורמת לא רק לעיכול תקין אלא לתהליכים רבים אחרים, בעיקר איזון חיסוני.

---

מחקרים

סקירת מחקר על נוגדי חימצון ממשפחת הפוליפנולים

---

במיה מבושלת – ערכים תזונתיים

לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי				אנרגיה
פחמימות	~			סה"כ קלוריות	22.0
שומן	~			קלוריות מפחמימות	15.7
חלבון	~			קלוריות משומן	1.8
				קלוריות מחלבונים	4.6
פחמימות				חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	4.9 גרם			סה"כ חלבון	1.9 גרם
סיבים תזונתיים	2.5 גרם			Tryptophan	16.0 מ"ג
עמילן	0.0 גרם			Threonine	61.0 מ"ג
סוכר	2.4 גרם			Isoleucine	65.0 מ"ג
סוכרוז – Sucrose	~			Leucine	98.0 מ"ג
גלוקוז – Glucose	~			Lysine	75.0 מ"ג
פרוקטוז – Fructose	~			Methionine	20.0 מ"ג
לקטוז – Lactose	~			Cystine	18.0 מ"ג
מלטוז – Maltose	~			Phenylalanine	61.0 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose	~			Tyrosine	81.0 מ"ג
				Valine	85.0 מ"ג
שומן וחומצות שומן				Arginine	78.0 מ"ג
סה"כ שומן	0.2 גרם			Histidine	29.0 מ"ג
שומן רווי	0.0 גרם			Alanine	68.0 מ"ג
חד בלתי רווי	0.0 גרם			Aspartic acid	135 מ"ג
רב בלתי רווי	0.0 גרם			Glutamic acid	253 מ"ג
				Glycine	41.0 מ"ג
סטרול				Proline	42.0 מ"ג
כולסטרול	0.0 מ"ג			Serine	41.0 מ"ג
פיטוסטרול	~			Hydroxyproline	~
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	283 יחב"ל
רטינול – Retinol	0.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	14.0 מק"ג			מינרלים
אלפא-קרוטן	0.0 מק"ג			סידן	77.0 מ"ג
בטא-קרוטן	170 מק"ג			ברזל	0.3 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג			מגנזיום	36.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	0.0 מק"ג			זרחן	32.0 מ"ג
ויטמין C	16.3 מ"ג			אשלגן	135 מ"ג
ויטמין D	~			נתרן	6.0 מ"ג
ויטמין E	0.3 מ"ג			אבץ	0.4 מ"ג
ויטמין B1	0.1 מ"ג			נחושת	0.1 מ"ג
ויטמין B2	0.1 מ"ג			מנגן	0.3 מ"ג
ויטמין B3	0.9 מ"ג			סלניום	0.4 מק"ג
ויטמין B6	0.2 מ"ג
חומצה פולית	46.0 מק"ג
ויטמין B12	0.0 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג			שונות
ויטמין K	40.0 מק"ג			אלכוהול	0.0 גרם
				מים	92.6 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים				אפר	0.0 גרם
				קפאין	0.0 מ"ג