מאת:
ניווט מהיר
שום הוא אחד הצמחים/מזונות הנפוצים ביותר והבריאים ביותר בנמצא.
החומר הפעיל בשום נקרא אליצין והוא אשר מקנה לו את הריח האופייני והחריף.
השום נחקר במיוחד בגלל התכונות האנטיביוטיות והאנטי ויראליות שלו ותרומתו למערכת החיסון.
הוא מוכר ביכולתו המגוונת וביתרונות בריאותיים רבים ומגוונים.
צריכת שום עשויה לסייע בחיזוק חיסוני, הורדת כולסטרול, איזון רמות סוכר בדם, שמירה על בריאות הלב , מניעת מחלות חורף ועוד.
שום כמיצוי יכול לשמש כחלק מטיפול במזהמים שונים כגון הליקובקטר פילורי ומזהמי מעיים אחרים – במיוחד תולעים.
שום והיפוקרטס
אבי הרפואה המודרנית היפוקרטס עשה שימוש רב בשום לריפוי תחלואים שונים. לא נדע איך הוא זיהה את היתרונות הבריאותיים של השום אולם מה שבטוח – הוא צדק.
שום הוא אחד המזונות הנחקרים ביותר וככל שמעמיק המחקר כך גדלה ההבנה כמה הוא משמעותי בתרומה הבריאותית שלו, במיוחד למערכת החיסון.
תרכובות חשובות בשום
השום מכיל תרכובות גופרית הנוצרות כאשר חותכים או כותשים אותו. התרכובת המוכרת מכולן היא האליצין, אשר מקנה לשום את הריח החריף והייחודי שלו.
אליצין היא תרכובת גופרית רגישה אשר ניתן ליהנות מהיתרונות שלה רק באכילת שום טרי ובזמן קצר מאוד לאחר כתישתו.
בנוסף לאליצין, שום מכיל תרכובות אחרות כגון דיאליל וציסטאין. תרכובות אלו נחקרו רבות ונמצא כי הן בעלות השפעה חיובית על תהליכים רבים בגוף.
פעילות אנטי חיידקית ואנטי ויראלית
אחת התכונות המרכזיות של השום הוא היכולת נוגדת הזיהומים שלו. מיצוי שום ובצל נחשב לאחד מתרופות הסבתא השכיחות לטיפול בצינון חורף שגרתי.
רכיבי השום השונים תורמים לאיזון מערכת החיסון ולהגברת התגובה החיסונית. בכך השום מסייע להפחתת הסיכון לחלות במחלות חורף ולקצר את זמן המחלה במידה וישנו זיהום.
תרומתו של השום היא גם למצבים מטבוליים כגון הורדת כולסטרול, איזון רמות סוכר והקטנת הסיכון למחלות לב כתוצאה מכך.
מחקר סיני מעניין בחן כיצד שום משפיע על תוחלת החיים ונמצא כי הוא עשויי לתרום לאריכות ימים. אין פלא אחרי שמבינים את התרומה הרחבה שלו למניעת מחלות ולבריאות בכלל.
שום – 10 יתרונות בריאותיים
- נוגד זיהומים חזק
- אנטי טפילי ואנטי פרזיטי
- מסייע בהורדת כולסטרול בדם
- תורם למניעת מחלות חורף
- מחזק מערכת חיסון
- מסייע באיזון סוכר
- טוב לתולעי מעיים
- מסייע לכיוח ליחה ומקל על שיעול
- יכול לסייע באיזון לחץ דם גבוה
- מפחית סיכון למחלות לב
אליצין
מומלץ למעוך את השום לפני האכילה ולהשהות מספר שניות כך החומר הפעיל שבו האליצין משתחרר והופך לפעיל.
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
ניסיון קליני מעל 20 שנים.
אודות לילך נהרי ND
נטורופתית והרבליסטית מוסמכת. מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן ובמכון וינגייט.