מאת:
ניווט מהיר
עלי בייבי זוהי תערובת של עלים צעירים ולכן נתנו להם את השם "בייבי".
התערובת מכילה מגוון של עלים ירוקים, לרוב עלי סלק, עלי תרד, עלי רוקט ועלי גרגיר הנחלים.
לעלים טעם רענן, פיקנטי ומרקמם פריך. העלים הירוקים מכילים כמות מרוכזת של מינרלים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן וברזל.
בנוסף, עלי בייבי מכילים פיטוכימיקלים שהם נוגדי חימצון כגון קרטנואידים ולוטאין.
עלי בייבי עשויים לתרום במיוחד לשיפור תפקודי עיכול, הפחתת דלקתיות, תמיכה במערכת החיסון, שיפור רמות אנרגיה ועוד.
מומלץ לשלב את העלים בכל סלט, בעיקר עם סלט חסה, לתבל בשמן זית ומיץ לימון, שיעזרו לספיגת הוויטמינים והמינרלים.
מניעת עצירות והסדרת עיכול
עליי בייבי עשירים מאוד בסיבים תזונתיים מסוגים שונים. מסיבה זו עליי בייבי עשויים לסייע כחלק מטיפול טבעי בעצירות וכן איזון פלורת המעי.
תהליכי עיכול תקינים תלויים במידה רבה בכמות הסיבים התזונתיים אותם אנו צורכים ברמה היומית. סיבים תזונתיים הם הבסיס המרכזי המאפשר למעי לפעול באופן תקין.
בעבר הלא רחוק סברו כי לסיבים תזונתיים אין תפקיד מאחר והם לא מתעכלים. בתהליכי עיבוד המזון היו מוציאים את הסיבים ואלו היו משמשים כמזון לחיות המשק השונות.
בשנים האחרונות מתחזקות הדעות כי לסיבים תפקידים חיוניים ביותר ותרומה חשובה לבריאות מערכת העיכול ובריאות כללית בכלל.
מאחר והסיבים אינם מתעכלים הם למעשה גורמים לצואה להגדיל את נפחה.
כאשר הצואה בנפח גדול היא לוחצת על דפנות המעי ומעוררות פעילות עצבית אשר גורמת למעי לנוע באופן יעיל יותר ובכך לדחוף טוב יותר את הצואה החוצה.
פעולת מעי טובה מייצרת יציאות סדירות ועוזרת למנוע עצירות. אנשים רבים אשר סובלים מעצירות בוחרים קיצורי דרך לא נכונים על ידי שימוש בחומרים לקסטיביים [משלשלים] שונים.
חומר משלשל, גם אם הוא טבעי, גורם לאורך זמן למעי להפחית את התנועתיות מאחר ולא מופעל עליו לחץ. התוצאה של פעולה זו נקראת מעיים עצלות.
משמעותה שהמעי מאבד את יכולתו לנוע באופן תקין והשימוש בתוסף המשלשל הופך תלותי.
הבשורה היא שגם מעי שלא תפקד תקופה ארוכה מאוד יכול לשוב לפעול באופן תקין בזמן קצר יחסית. כל שיש לעשות הוא לעודד את פעילותו מחדש וסיבים תזונתיים יכולים לעשות את בצורה טובה מאוד.
נוגדי חימצון והפחתת דלקתיות
עלים ירוקים מכילים כמויות גבוהות של נוגדי חימצון ורכיבים אורגניים אנטי דלקתיים. נוגדי החימצון חשובים להפחתת נזקים חימצוניים אשר נגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.
הפחתת הנזק של הרדיקלים החופשיים מסייע גם להפחתת דלקתיות כללית ומסייע לתמיכה במערכת החיסון.
עלי בייבי – 10 יתרונות בריאותיים
• משפרים תפקוד מערכת העיכול
• תורמים לחיזוק מערכת החיסון
• עוזרים בחיזוק כללי
• מסייעים בטיפול בעצירות
• תורמים להעלאת רמת אנרגיה
• מסייעים במצבי אנמיה
• תורמים להפחתת דלקתיות
• מקררים ומצננים את הגוף
• תורמים ללחץ דם מאוזן
• עשירים בפיטוכימיקלים נוגדי חימצון
עלעלים
עלי בייבי הוא השם המסחרי את תערובת עלים ירוקים צעירים במיוחד. משמעות השם "בייבי" באנגלית הוא תינוק.
האקדמיה ללשון עברתה את השם "עליי בייבי" וקבעה כי יש לקרוא להם "עלעלים"
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
ניסיון קליני מעל 20 שנים.
אודות לילך נהרי ND
נטורופתית והרבליסטית מוסמכת. מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן ובמכון וינגייט.