במיה מבושלת - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של במיה מבושלת
הבמיה הינה ירק עשיר במיוחד בויטמינים, מינרלים וחלבון. היא דלת קלוריות ולכן מתאימה לשמירה על משקל תקין. הבמיה עשירה בבטא קרוטן, חומצה פולית, סידן ואשלגן. יש אנשים הסולדים מבמיה בגלל הריר המופרש ממנה, אך זה המרכיב המדהים בבמיה. הריר של הבמיה הינו סיב תזונתי בשם מוצילג המסכך את כל מערכת העיכול ומרפא את ריריות מערכת העיכול ולכן מומלץ במצבים של גסטריטיס, אזופגיטיס, אולקוס, קרוהן וקוליטיס.


במיה מבושלת - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
~
סה"כ קלוריות
22.0
~
קלוריות מפחמימות
15.7
~
קלוריות משומן
1.8
  
קלוריות מחלבונים
4.6

 

 

  
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
4.9 גרם1.9 גרם
2.5 גרם16.0 מ"ג
עמילן
0.0 גרם61.0 מ"ג
2.4 גרם 65.0 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~98.0 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~75.0 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~20.0 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
18.0 מ"ג
מלטוז - Maltose
~61.0 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~81.0 מ"ג
  85.0 מ"ג
שומן וחומצות שומן78.0 מ"ג
0.2 גרם29.0 מ"ג
0.0 גרם68.0 מ"ג
חד בלתי רווי
0.0 גרם135 מ"ג
רב בלתי רווי
0.0 גרם
Glutamic acid
253 מ"ג

 

 

41.0 מ"ג
סטרול 42.0 מ"ג
כולסטרול
0.0 מ"ג41.0 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
283 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
14.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג77.0 מ"ג
בטא-קרוטן
170 מק"ג0.3 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג36.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג32.0 מ"ג
16.3 מ"ג135 מ"ג
~6.0 מ"ג
0.3 מ"ג0.4 מ"ג
0.1 מ"ג0.1 מ"ג
0.1 מ"ג0.3 מ"ג
0.9 מ"ג0.4 מק"ג
0.2 מ"ג  
46.0 מק"ג  
0.0 מק"ג  
0.2 מ"גשונות
40.0 מק"ג0.0 גרם
  92.6 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים0.0 גרם
 0.0 מ"ג