בשר עוף צלוי ללא עור  - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בשר עוף צלוי ללא עור
בשר עוף מכיל כמות גבוהה של שומן וחלבונים. למעשה סך האנרגיה של בשר מגיעה רק מחלבונים ושומן והוא אינו מכיל פחמימות או סיבים כלל. כמו כן בשר דל יחסית בויטמינים ומינרלים למעט ויטמין B3 וסלניום. ההמלצה היא להמנע כמה שאפשר מצריכה גבוהה של בשר עוף.


בשר עוף צלוי ללא עור - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
185
39%
קלוריות מפחמימות
0.0
61%
קלוריות משומן
73
   
קלוריות מחלבונים
112

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם 26.3 גרם
0.0 גרם 307 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1109 מ"ג
0.0 גרם 1387 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 מ"ג 1971 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 מ"ג 2231 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 מ"ג 727 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
336 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 מ"ג 1042 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג 887 מ"ג
    1303 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1584 מ"ג
8.1 גרם 815 מ"ג
2.2 גרם 1433 מ"ג
חד בלתי רווי
2.9 גרם 2341 מ"ג
רב בלתי רווי
1.9 גרם
Glutamic acid
3933 מ"ג

 

 

1290 מ"ג
סטרול   1080 מ"ג
כולסטרול
89.0 מ"ג 903 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
60.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
18.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
18.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 11.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג 1.4 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 21.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג 149 מ"ג
0.0 מ"ג 190 מ"ג
~ 78.0 מ"ג
0.3 מ"ג 2.8 מ"ג
0.1 מ"ג 0.1 מ"ג
0.2 מ"ג 0.0 מ"ג
4.8 מ"ג 26.5 מק"ג
0.2 מ"ג    
0.0 מק"ג    
0.2 מק"ג    
0.9 מ"ג שונות
3.6 מק"ג 0.0 גרם
    66.4 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 0.9 גרם
  0.0 מ"ג