בשר כבש, רגל צלויה - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בשר כבש, רגל צלויה
בשר כבש מכיל כמויות גבוהות במיוחד של שומן רווי, חלבונים ורמות גבוהות של כולסטרול. צריכה גבוהה של שומן רווי, חלבון וכולסטרול קשורה על מגוון מצבי בריאות כגון: אוסטאופרוזיס, מחלות לב וכלי דם, כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, השמנה וגאוט ועוד. יחד עם זאת מכיל בשר הכבש כמויות גבוהות של ויטמיני B. ההמלצה בראייה הנטורופתית היא להמעיט כמה שניתן בצריכת בשר כבש.


בשר כבש, רגל צלויה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
258
58%
קלוריות מפחמימות
0.2
42%
קלוריות משומן
149
  
קלוריות מחלבונים
109

 

 

  
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם25.5 גרם
0.0 גרם299 מ"ג
עמילן
0.0 גרם1094 מ"ג
0.0 גרם1233 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 מ"ג1987 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 מ"ג2256 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 מ"ג656 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
305 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 מ"ג1040 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג859 מ"ג
  1379 מ"ג
שומן וחומצות שומן1518 מ"ג
16.5 גרם809 מ"ג
6.9 גרם1537 מ"ג
חד בלתי רווי
7.0 גרם2249 מ"ג
רב בלתי רווי
1.2 גרם
Glutamic acid
3708 מ"ג

 

 

1248 מ"ג
סטרול 1072 מ"ג
כולסטרול
93.0 מ"ג950 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
0.0 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג11.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג2.0 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג24.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג191 מ"ג
0.0 מ"ג313 מ"ג
~66.0 מ"ג
0.2 מ"ג4.4 מ"ג
0.1 מ"ג0.1 מ"ג
0.3 מ"ג0.0 מ"ג
6.6 מ"ג27.2 מק"ג
0.2 מ"ג  
0.0 מק"ג  
2.6 מק"ג  
0.7 מ"גשונות
4.2 מ"ג0.0 גרם
  57.5 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים1.0 גרם
 0.0 מ"ג