דג סול אפוי/צלוי - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של דג סול אפוי/צלוי
דג סול, הנקרא גם פוטית, חי בקרקעית הים ומתחפר בחול. זהו דג דל שומן המכיל בעיקר חלבון. סוג השומן של הסול הוא בעיקר רב בלתי רווי והוא מכיל חומצות שומן מסוג אומגה 3. בנוסף דג הסול עשיר בויטמיני B, ויטמין A, סלניום, אשלגן, מגנזיום וסידן. תכולת הויטמינים והמינרלים שבדג הופכת אותו לדג מומלץ במצבים של אוסטאופרוזיס, כאבי ראש, כאבי מחזור, יתר לחץ דם, דכאון וחרדה, אנמיה ועוד.


דג סול אפוי/צלוי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
117
12%
קלוריות מפחמימות
0.1
88%
קלוריות משומן
13.8
   
קלוריות מחלבונים
103
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0גרם 24.2 גרם
0.0 גרם 271 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1059 מ"ג
0.0 גרם 1113 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 גרם 1963 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 גרם 2219 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 גרם 715 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 גרם
Cystine
259 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 גרם 943 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 גרם 816 מ"ג
    1245 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1446 מ"ג
1.5 גרם 711 מ"ג
0.4 גרם 1461 מ"ג
חד בלתי רווי
0.3 גרם 2474 מ"ג
רב בלתי רווי
0.6 גרם
Glutamic acid
3606 מ"ג
    1160 מ"ג
סטרול   854 מ"ג
כולסטרול
68.0 מ"ג 986 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
43.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
13.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
13.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 18.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג 0.3 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 58.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג 289 מ"ג
0.0 מ"ג 344 מ"ג
~ 105 מ"ג
0.7 מ"ג 0.6 מ"ג
0.1 מ"ג 0.0 מ"ג
0.1 מ"ג 0.0 מ"ג
2.2 מ"ג 58.2 מק"ג
0.2 מ"ג    
0.0 מק"ג    
2.5 מק"ג    
0.6 מ"ג שונות
0.1 מק"ג 0.0 גרם
    73.2 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.5 גרם
  0.0 מ"ג