בשר הודו צלוי  - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בשר הודו צלוי
בשר הודו מכיל כמות גבוהה של חלבונים כ- 74% מסך הקלוריות וכן שומן רווי ונתרן. רכיבים אלו חשודים כמזיקים לבריאות ונמצאו קשורים למחלות שונות כגון מחלות לב, סוכרת סוג 2 ועוד. בנוסף, צליית הבשר על האש מכניסה עשרות חומרים מזיקים כתוצאה מהעשן החודר לבשר עצמו בתהליך הצלייה.


בשר הודו צלוי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
170
26%
קלוריות מפחמימות
0.0
74%
קלוריות משומן
44.8
   
קלוריות מחלבונים
125

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
3.7 גרם 29.3 גרם
0.1 גרם 333 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1304 מ"ג
3.3 גרם 1525 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 מ"ג 2336 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 מ"ג 2763 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 מ"ג 849 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
305 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 מ"ג 1164 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג 1159 מ"ג
    1557 מ"ג
שומן וחומצות שומן 2045 מ"ג
5.0 גרם 915 מ"ג
1.6 גרם 1815 מ"ג
חד בלתי רווי
1.0 גרם 2847 מ"ג
רב בלתי רווי
1.4 גרם
Glutamic acid
4785 מ"ג

 

 

1454 מ"ג
סטרול   1220 מ"ג
כולסטרול
76.0 מ"ג 1304 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
0.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 25.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג 1.8 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 26.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג 213 מ"ג
0.0 מ"ג 298 מ"ג
~ 70.0 מ"ג
0.3 מ"ג 3.1 מ"ג
0.1 מ"ג 0.1 מ"ג
0.2 מ"ג 0.0 מ"ג
5.4 מ"ג 36.8 מק"ג
0.5 מ"ג    
0.0 מק"ג    
0.4 מק"ג    
0.9 מ"ג שונות
3.7 מק"ג 0.0 גרם
    64.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.1 גרם
  0.0 מ"ג