אפונה יבשה, מבושלת - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של אפונה יבשה
אפונה יבשה עשירה בחלבון צמחי, מכילה סיבים תזונתיים ואשלגן, מומלצת למצבי בריאות כגון: כולסטרול גבוה, עודף משקל, סוכרת סוג 2, כבד שומני, עצירות, כאב ראש, אקנה, סבוראה, פסוריאזיס ועוד.


אפונה יבשה, מבושלת - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
71.5%
סה"כ קלוריות
123
2.5%
קלוריות מפחמימות
88
26%
קלוריות משומן
3
   
קלוריות מחלבונים
32

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
22 גרם 8.0 גרם
2.0 גרם ~
עמילן
~ ~
~ ~
סוכרוז - Sucrose
~ ~
גלוקוז - Glucose
~ ~
פרוקטוז - Fructose
~ ~
לקטוז - Lactose
~
Cystine
~
מלטוז - Maltose
~ ~
גאלאקטוז - Galactose
~ ~
    ~
שומן וחומצות שומן ~
0.3 גרם ~
~ ~
חד בלתי רווי
~ ~
רב בלתי רווי
~
Glutamic acid
~

 

 

~
סטרול   ~
כולסטרול
~ ~
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
~    
רטינול - Retinol
~    
Retinol Activity Equivalent
~ מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 20 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 1.5 מ"ג
לייקופן
~ ~
Lutein+Zeaxanthin
~ ~
~ 362 מ"ג
~ 2.0 מ"ג
~ ~
0.19 מ"ג ~
0.07 מ"ג ~
2.1 מ"ג ~
~    
~    
~    
~ שונות
~ ~
    66 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים ~
  ~