אורז חום, מבושל - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של אורז חום
אורז חום הינו מקור לויטמין B3, מגנזיום, אשלגן וגם קצת סידן. ויטמיני B הם קו פקטור בנוירוטרנסמיטורים - אותם חומרים המופרשים במוח ולוקחים חלק בכל הפעולות העצביות. בגלל תכולת ויטמין B3 והמינרלים שבאורז החום הוא מומלץ למצבי בריאות כגון: דיכאון, חרדה, פיברומאלגיה, תסמונת עייפות כרונית, עצירות, כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם ועוד.
אורז חום, מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
87% | סה"כ קלוריות | 112 | |||
6% | קלוריות מפחמימות | 97.2 | |||
7% | קלוריות משומן | 6.9 | |||
קלוריות מחלבונים | 7.9 | ||||
| |||||
פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
23.5 גרם | 2.3 גרם | ||||
1.8 גרם | 30.0 מ"ג | ||||
עמילן | ~ | 85.0 מ"ג | |||
~ | 98.0 מ"ג | ||||
סוכרוז - Sucrose | ~ | 191 מ"ג | |||
גלוקוז - Glucose | ~ | 88.0 מ"ג | |||
פרוקטוז - Fructose | ~ | 52.0 מ"ג | |||
לקטוז - Lactose | ~ | Cystine | 28.0 מ"ג | ||
מלטוז - Maltose | ~ | 119 מ"ג | |||
גאלאקטוז - Galactose | ~ | 87.0 מ"ג | |||
| 136 מ"ג | ||||
שומן וחומצות שומן | 175 מ"ג | ||||
0.8 גרם | 59.0 מ"ג | ||||
0.2 גרם | 135 מ"ג | ||||
חד בלתי רווי | 0.3 גרם | 217 מ"ג | |||
רב בלתי רווי | 0.3 גרם | Glutamic acid | 472 מ"ג | ||
| 114 מ"ג | ||||
סטרול | 109 מ"ג | ||||
כולסטרול | 0.0 מ"ג | 120 מ"ג | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
ויטמינים | |||||
0.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 0.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | ~ | 10.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | ~ | 0.5 מ"ג | |||
לייקופן | ~ | 44.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | ~ | 77.0 מ"ג | |||
0.0 מ"ג | 79.0 מ"ג | ||||
~ | 1.0 מ"ג | ||||
~ | 0.6 מ"ג | ||||
0.1 מ"ג | 0.1 מ"ג | ||||
0.0 מ"ג | 1.1 מ"ג | ||||
1.3 מ"ג | ~ | ||||
0.1 מ"ג | |||||
0.0 מק"ג |
| ||||
0.0 מק"ג | |||||
0.4 מ"ג | שונות | ||||
~ | 0.0 גרם | ||||
73.0 גרם | |||||
~ מציין נתון חסר או לא קיים | 0.4 גרם | ||||
~ |