ביצי דגים – קוויאר – ערך תזונתי מפורט

הקוויאר נחשב למזון יוקרה והוא עתיר שומן, נתרן וכולסטרול כמו כן הוא מכיל ויטמין A,D,B12.


ביצי דגים – קוויאר – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות1%סה"כ קלוריות252
שומן64%קלוריות מפחמימות2.7
חלבון35%קלוריות משומן161
  קלוריות מחלבונים87.8
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות4.0 גרםסה"כ חלבון24.6 גרם
סיבים תזונתיים0.0 גרםTryptophan323 מ"ג
עמילן0.0 גרםThreonine1263 מ"ג
סוכר0.0 גרםIsoleucine1035 מ"ג
סוכרוז – Sucrose0.0 מ"גLeucine2133 מ"ג
גלוקוז – Glucose0.0 מ"גLysine1834 מ"ג
פרוקטוז – Fructose0.0 מ"גMethionine646 מ"ג
לקטוז – Lactose0.0 מ"גCystine449 מ"ג
מלטוז – Maltose0.0 מ"גPhenylalanine1071 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose0.0 מ"גTyrosine968 מ"ג
  Valine1263 מ"ג
שומן וחומצות שומןArginine1590 מ"ג
סה"כ שומן17.9 גרםHistidine649 מ"ג
שומן רווי4.1 גרםAlanine1653 מ"ג
חד בלתי רווי4.6 גרםAspartic acid2385 מ"ג
רב בלתי רווי7.4 גרםGlutamic acid3633 מ"ג
  Glycine740 מ"ג
סטרול Proline1200 מ"ג
כולסטרול588 מ"גSerine1897 מ"ג
פיטוסטרול~Hydroxyproline~
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A1870 יחב"ל  
רטינול – Retinol561 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent561 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן0.0 מק"גסידן275 מ"ג
בטא-קרוטן0.0 מק"גברזל11.9 מ"ג
לייקופן0.0 מק"גמגנזיום300 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin720 מק"גזרחן356 מ"ג
ויטמין C0.0 מ"גאשלגן181 מ"ג
ויטמין D232 יחב"לנתרן1500 מ"ג
ויטמין E7.0 מ"גאבץ0.9 מ"ג
ויטמין B10.2 מ"גנחושת0.1 מ"ג
ויטמין B20.6 מ"גמנגן0.1 מ"ג
ויטמין B30.1 מ"גסלניום65.5 מק"ג
ויטמין B60.3 מ"ג  
חומצה פולית0.0 מק"ג  
ויטמין B1220.0 מק"ג  
ויטמין B53.5 מ"גשונות
ויטמין K0.7 מק"גאלכוהול0.0 מ"ג
  מים47.5 מ"ג
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר6.5 מ"ג
 קפאין0.0 מ"ג

מגיע לך להרגיש טוב!

לילך נהרי, נטורופתית מוסמכת, מומחית לבעיות עיכול

מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: