מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
הסרדין הוא דג ממשפחת הסרדינים הכולל בתוכה גם את ההרינג והאנשובי.
הוא הדג הראשון ששיווקו בקופסאות שימורים ולכן השם סרדינים נהפך למטפורה של צפיפות.
הסרדין חי במימי הים התיכון ומקור שמו מהאי סרדיניה שבאיטליה.
יתרונות בריאותיים של סרדינים, משומרים בשמן
הסרדין המשומר בשמן מכיל כמות שווה של חלבון ושומן. כמו כן לסרדין כמות יפה של ויטמין A, ויטמיני B, ומינרלים כגון סידן, מגנזיום, אשלגן ואבץ.
תכולת הוויטמינים והמינרלים שבדג הופכת אותו לדג מומלץ במצבים של אוסטאופורוזיס, מחלות לב וכלי דם, דכאון וחרדה, אנמיה ועוד.
סרדינים, משומרים בשמן – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 0% | סה"כ קלוריות | 208 | ||
| שומן | 50% | קלוריות מפחמימות | 0.0 | ||
| חלבון | 50% | קלוריות משומן | 103 | ||
| קלוריות מחלבונים | 105 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 0.0גרם | סה"כ חלבון | 24.6 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 0.0 גרם | Tryptophan | 276 מ"ג | ||
| עמילן | 0.0 גרם | Threonine | 1079 מ"ג | ||
| סוכר | 0.0 גרם | Isoleucine | 1134 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 0.0 גרם | Leucine | 2001 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 0.0 גרם | Lysine | 2260 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 0.0 גרם | Methionine | 729 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 גרם | Cystine | 264 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 גרם | Phenylalanine | 961 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | 0.0 גרם | Tyrosine | 831 מ"ג | ||
| Valine | 1268 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 1473 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 11.5 גרם | Histidine | 725 מ"ג | ||
| שומן רווי | 1.5 גרם | Alanine | 1489 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 3.9 גרם | Aspartic acid | 2520 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 5.1 גרם | Glutamic acid | 3675 מ"ג | ||
| Glycine | 1181 מ"ג | ||||
| סטרול | Proline | 870 מ"ג | |||
| כולסטרול | 142 מ"ג | Serine | 1004 מ"ג | ||
| פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 108 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 32.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 32.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 382 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 0.0 מק"ג | ברזל | 2.9 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 39.0 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 0.0 מק"ג | זרחן | 490 מ"ג | ||
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | אשלגן | 397 מ"ג | ||
| ויטמין D | 272 יחב"ל | נתרן | 505 מ"ג | ||
| ויטמין E | 2.0 מ"ג | אבץ | 1.3 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.1 מ"ג | נחושת | 0.2 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.2 מ"ג | מנגן | 0.1 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 5.2 מ"ג | סלניום | 52.7 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.2 מ"ג | ||||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B12 | 8.9 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.6 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 2.6 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 59.6 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 3.4 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
התקשרו לעוד מידע
וקביעת תור
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
