מאת:
ניווט מהיר
תפוז הוא פרי הדר ארץ ישראלי נפוץ. ישנם בארץ מספר זנים של תפוזים הנבדלים זה מזה בטעמם. בעבר פירות הדר היו מענפי הייצוא המרכזיים בישראל, אך כיום זהו ענף התורם לשוק המקומי בעיקר.
תפוזים, כמו שאר פירות הדר, עשויים לתרום לבריאות במצבים מסויימים.
יש להמנע מצריכה שלהם כאשר ברקע בעיות עיכול המלוות חומציות גבוהה כמו במצבי ריפלוקס או כאשר ישנה דלקת בקיבה.
זאת בעיקר בגלל רמת החומציות שלהם.
במידה ואין בעיות עיכול מיוחדות ניתן ליהנות מהתרומה הבריאותית של התפוז אולם ההמלצה היא לצרוך אותו בשלמותו. ההבדל המהותי הוא בתכולת הסיבים כאשר אוכלים תפוז שלם ובכמות הסוכר הגבוהה כאשר שותים כוס מיץ תפוזים.
תפוז תורם למניעת עצירות
תכולת הסיבים הגבוהה בתפוז מסייעת להסדרת תהליכי עיכול ולאיזון פלורת המעי. עצירות נובעת, במקרים רבים, מחוסר יכולת המעי לנוע בצורה תקינה, זאת עקב בעיקר תזונה לקויה.
סיבים תזונתיים מגדילים את נפח הצואה וגורמים ללחץ על דפנות המעי. גירוי זה מעודד תנועתיות ומסייע ליציאות קלות יותר.
תפוז מכיל נוגדי חימצון חזקים
תפוזים מכילים מגוון נוגדי חימצון ורכיבים נוגדי דלקת שונים כמו פלבנואידים, קרוטנואידים וויטמין C. פלבנואידים שייכים לקבוצת הפנולים.
כמה פלבנואידים ראויים לציון אותם מכיל התפוז הם: הספרידין, נרינגנין – שניהם בעלי השפעה אנטי חימצונית חזקה המועילה למניעת מחלות שונות.
תפוז מכיל גם נוגדי חימצון ממשפחת הקרטנואידים. הם אלו המקנים לתפוז את צבעו הכתום והצהוב. ניתן לציין מספר קרטנואידים חשובים כמו בטא-קריפטוקסנטין אשר בגוף הופך לוויטמין A.
תפוז מכיל כמויות גבוהות של וויטמין C
פירות הדר, כמו תפוזים, מהווים את אחד המקורות הטובים ביותר לוויטמין C. זהו אולי הוויטמין הנחקר ביותר.
וויטמין C חיוני לתהליכים רבים בגוף ועשוי לסייע במניעת התפתחות מחלות רבות כמו מחלות לב, כבד שומני, רמות סוכר גבוהות ועוד.
תפוז בשלמותו מהווה מקור מצויין לוויטמין C – תפוז ממוצע מכיל כמעט 50% מהצריכה המומלצת של וויטמין חשוב זה.
וויטמין C חשוב במיוחד לתפקוד מערכת החיסון ולתהליך בשם אפופטוזיס. בתהליך זה מוחלפים תאי גוף פגומים בתאים בריאים.
תפוז – 10 יתרונות בריאותיים
• מסייע לחיזוק חיסוני
• תורם לשיפור העיכול
• מפחית דלקתיות
• מסייע בעצירות
• מסייע להורדת כולסטרול
• מצויין להרזיה
• שומר על בריאות הלב
• מכיל נוגדי חימצון
• תורם לשמירה על לחץ דם תקין
• מאט תהליכי הזדקנות
מה יותר בריא? תפוז שלם או מיץ תפוזים
תפוז בשלמותו אמנם מכיל סוכר אך גם כמות גבוהה של סיבים תזונתיים. שילוב זה מונע ספיגת סוכר מהירה ועליה חדה ברמות האינסולין. למעשה תפוז עשויי לתרום לאיזון רמות סוכר כאשר הוא נאכל בשלמותו.
לעומת זאת, כוס מיץ תפוזים, גם אם נסחטה במקום מתפוזים טריים, מכילה כמות סוכר מרוכזת של מספר תפוזים. בעוד שאכילת תפוז רגיל תגרום לתחושת שובע, שתיית כוס מיץ תעלה את רמות הסוכר בשל העדר הסיבים ותעורר תחושת רעב.
קליפת התפוז בריאה גם היא
גם קליפת התפוז טובה לבריאות. הקליפה החיצונית עשירה בנוגדי חמצון, הקליפה הפנימית הלבנה מכילה כמות גבוהה של
סיבים במיוחד פקטין העשוי לסייע בהורדת כולסטרול ובעיות עיכול.
מחקרים
תרומתו של נוגד החימצון לייקופן
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
ניסיון קליני מעל 20 שנים.
אודות לילך נהרי ND
נטורופתית והרבליסטית מוסמכת. מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן ובמכון וינגייט.