דג טונה, מבושל - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של דג טונה, מבושל
טונה הוא דג המאכל הנפוץ ביותר בעולם המערבי. גם למי שאינו חובב דגים, הטונה היא חלק בלתי נפרד מהתפריט היומי הישראלי. הטונה הינו דג גדול שחי במי האוקינוס העמוקים. דג טונה הוא דג עשיר בחלבון ודל בשומן. השומן שלו הוא בעיקר רב בלתי רווי מסוג אומגה 3, חומצת שומן חיונית וחשובה לגופינו, בעלת תפקידים רבים בגוף. בנוסף, הטונה מכילה ויטמיני B, ומינרלים כגון אשלגן ומגנזיום. לאומגה 3 פעילות אנטי דלקתית ולכן היא חשובה במצבי דלקת כרוניים כגון קרוהן וקוליטיס, לופוס, אובאיטיס, טרשת עורקים, פסוריאזיס ועוד.


דג טונה, מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
139
8%
קלוריות מפחמימות
0.0
92%
קלוריות משומן
11.0
   
קלוריות מחלבונים
128
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם 30.0 גרם
0.0 גרם 336 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1314 מ"ג
0.0 גרם 1381 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 גרם 2436 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 גרם 2753 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 גרם 887 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 גרם
Cystine
321 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 גרם 1170 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 גרם 1012 מ"ג
    1544 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1794 מ"ג
1.2 גרם 882 מ"ג
0.3 גרם 1813 מ"ג
חד בלתי רווי
0.2 גרם 3069 מ"ג
רב בלתי רווי
0.4 גרם
Glutamic acid
4476 מ"ג
    1439 מ"ג
סטרול   1060 מ"ג
כולסטרול
58.0 מ"ג 1223 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
68.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
20.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
20.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 21.0 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 0.9 מ"ג
לייקופן
~ 64.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~ 245 מ"ג
1.0 מ"ג 569 מ"ג
~ 47.0 מ"ג
~ 0.7 מ"ג
0.5 מ"ג 0.1 מ"ג
0.1 מ"ג 0.0 מ"ג
11.9 מ"ג 46.8 מק"ג
1.0 מ"ג    
0.0 מק"ג    
0.6 מק"ג    
0.9 מ"ג שונות
~ 0.0 גרם
    62.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.7 גרם
  ~