אגוזי הפקאן הם מקור מרוכז למינרלים. הם כמו תוסף מולטי מינרל עם היתרון של פעילות סינרגיסטית בין מרכיבי האגוז וספיגה מצוינת מהמזון.
ניתן למצוא באגוז פקאן כמות גבוהה של סידן, מגנזיום, ברזל, אשלגן, אבץ, סלניום ומנגן.
יתרונות בריאותיים של אגוזי פקאן
אגוזי פקאן לא קלויים מומלצים במצבי בריאות כגון: אבנים בכליות, נדודי שינה, און גברי, אסטמה, אקנה, כאבי מחזור ועוד.
אגוזי פקאן – לא קלויים וללא מלח – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 8% | סה"כ קלוריות | 691 | ||
| שומן | 87% | קלוריות מפחמימות | 56.7 | ||
| חלבון | 5% | קלוריות משומן | 602 | ||
| קלוריות מחלבונים | 31.8 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 13.9 גרם | סה"כ חלבון | 9.2 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 9.6 גרם | Tryptophan | 93 מ"ג | ||
| עמילן | 0.5 גרם | Threonine | 306 מ"ג | ||
| סוכר | 4.0 גרם | Isoleucine | 336 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 3899 מ"ג | Leucine | 598 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 40.0 מ"ג | Lysine | 287 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 40.0 מ"ג | Methionine | 183 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 152 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 מ"ג | Phenylalanine | 426 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | ~ | Tyrosine | 215 מ"ג | ||
| Valine | 411 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 1177 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 72.0 גרם | Histidine | 262 מ"ג | ||
| שומן רווי | 6.2 גרם | Alanine | 397 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 40.8 גרם | Aspartic acid | 929 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 21.6 גרם | Glutamic acid | 1829 מ"ג | ||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | Glycine | 453 מ"ג | ||
| Proline | 363 מ"ג | ||||
| ויטמינים | Serine | 474 מ"ג | |||
| ויטמין A | 56.0 יחב"ל | Hydroxyproline | ~ | ||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 0.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 70.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 29.0 מק"ג | ברזל | 2.5 מ"ג | ||
| ויטמין C | 1.1 מ"ג | מגנזיום | 121 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | זרחן | 277 מ"ג | ||
| ויטמין E | 1.4 מ"ג | אשלגן | 410 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.7 מ"ג | נתרן | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.1 מ"ג | אבץ | 4.5 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 1.2 מ"ג | נחושת | 1.2 מ"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.2 מ"ג | מנגן | 4.5 מ"ג | ||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | סלניום | 3.8 מק"ג | ||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.9 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 3.5 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 3.5 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 1.5 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
