מידע בריאותי

הפפאיה היא פרי של עשב הגדל באזורים בעלי אקלים טרופי. היא התאקלמה היטב בישראל וניתן לגדלה בקלות…

גויאבה היא פרי שנוי במחלוקת בעיקר בגלל הריח החזק הנודף ממנה. ישנם כאלו האוהבים אותה מאוד וכאלו…

תרד, כמו שאר העלים הירוקים, נחשב כמזון בריא המכיל כמויות נדיבות של נוגדי חימצון. מוצאו של התרד…

כמון (Cuminum cyminum) הוא אחד התבלינים הנפוצים בעולם בשימוש קולינרי וברפואה עממית מסורתית. זרעי הכמון דומים בצורתם…

אגס הוא מהפירות הפופולריים והנפוצים ביותר, הוא דל קלוריות ועשיר בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים. האגס טוב למצבי…

גריסים הם למעשה שעורה מלוטשת. עם הקליפה שלהם הם נקראים גריסים וללא הקליפה גריסי פנינה. מבחינה תזונתית…

קלמנטינה שייכת למשפחת פירות ההדר והיא חטיף אולטימטיבי בחורף הישראלי. ישנם כמה סוגים של קלמנטינות אך כולם…

אפרסמון הוא פרי עתיק יומין אשר מקורו בסין – שם מגדלים אותו כבר אלפי שנים. זהו פרי…

סולת או סמולינה היא למעשה קמח הטחון גס מחיטת דורום. זוהי חיטה קשה בעלת ארומה עדינה והיא…

אנונה – קרויה באנגלית תפוח סוכר או צ'רימויה (Annona cherimola). למרות מתיקותה היא דלה יחסית בקלוריות ומכילה…

פיסטוק הוא אגוז פופולרי במיוחד בישראל. בעברית נקרא אלת הבטנה. ישראל היא אחת המדינות בהם צורכים ממנו…

לפת שייך למשפחת המצליבים יחד עם ברוקולי, קולורבי ועוד. זהו ירק עשיר בסיבים אשר תורמים רבות למערכת…

שסק הוא פרי ייחודי אשר מקורו מסין והוא שייך למשפחת הוורדיים. הוא פרי מתוק אך דל יחסית…

קולורבי שייך למשפחת המצליבים כמו הברוקולי, כרוב וכרובית.  בעברית נקרא כרוב הקלח והוא אחד הירקות הפחות "פופולריים" למרות…

בננה היא פרי מוכר ונפוץ ותרומתה לבריאות היא מגוונת. הבננה עשירה במיוחד באשלגן, מינרל חשוב לשמירה על…

הארטישוק נחשב לאחד המזונות הבריאים ביותר למרות שהוא אינו נפוץ. ברפואת צמחים הוא משמש כאחד הצמחים המרכזיים…

גרעיני חמניה או גרעינים שחורים הם אחד ה"פיצוחים" הפופולריים ביותר בישראל. גרעינים אלו מכילים רכיבים תזונתיים חשובים…

שמה של המרווה נגזר מהמילה הלטינית ישועה – Salvia officinalis. מקור שמה של המרווה מרמז על חשיבותה…

הקינמון הוא תבלין מתקתק מהנפוצים בעולם ומהתבלינים הנחקרים ביותר. לקינמון יכולת סייע למצבי בריאות שונים והוא נחשב לאחד…

זעתר – בעברית אזוב מצוי, הוא צמח מרפא ארץ ישראלי נפוץ ושימושי. צמח זה שייך למשפחת השפתניים…

הסלק הוא ירק מוכר ונפוץ במטבח הישראלי. צבעו אדום עז. צריכה מרובה של סלק עלולה לגרום לשתן…

צנונית היא ירק ממשפחת המצליבים סוג של צנון והיא מומלצת במצבי עצירות. עיקר תרומתה של צנונית לטיפול…

קוקוס גדל על עץ דקל הנקרא בעברית נרגיל. עץ הקוקוס גדל במקומות שונים בעולם, בעיקר באסיה ובאמריקה.…

אורז לבן הוא מזון מעובד והוא דל במרכיבים חיוניים. בתהליך העיבוד של אורז לבן מסירים ממנו את…