כוסברה - 10 יתרונות בריאותיים

הכוסברה הוא צמח תבלין מוכר מאוד הנמצא בשימוש רב במטבח הישראלי. כוסברה משמשת להכנת מאכלים רבים במיוחד סלטים ומרקים.

לכוסברה יתרונות בריאותיים רבים ומגוונים והיא טובה במיוחד לעידוד תהליכי עיכול תקינים, סיוע להפחתת דלקתיות, איזון מטבולי ועוד.

כוסברה עשויה לשמש כחלק מטיפול טבעי במעי רגיז ועצירות.

עיקר יכולתה של הכוסברה נובע מתכולת נוגדי חימצון חזקים אשר היא מכילה וכן תכולת מינרלים וויטמינים שונים.

שילוב זה תורם רבות גם בהיטבים מטבוליים שונים כמו איזון רמות סוכר ותמיכה בטיפול בכבד שומני.

כוסברה טובה כחלק מטיפול במעי רגיז

כוסברה מכילה שמן אתרי אשר נחקר ביחס להשפעתו על אנשים הסובלים מבעיות של מעי רגיז – IBS. מעי רגיז מאופיין בתסמינים כמו נפיחות, כאבי בטן, יציאות רכות ועוד.

מעי רגיז מאובחן כאשר אין ממצאים פתולוגיים אחרים. בראייה נטורופתית מעי רגיז הוא תולדה של אי סבילות למזון מסויים או פעילות לא תקינה של תהליכי פירוק המזון במעי.

מחקר שבוצע על שמן הכוסברה מצא כי אלו אשר נטלו את התוסף הראו שיפור מורגש בתסמינים לעומת קבוצת הביקורת. תמצית שמן הכוסברה עשויה לשמש גם כמגבירה תיאבון.

כוסברה בעלת יכולת אנטי זיהומית

צמח הכוסברה מכיל מספר תרכובות בעלות פעילות אנטי חיידקית. יכולת זו טובה במיוחד כדי להקטין את החשיפה להדבקות בזיהומים שונים המגיעים דרך המזון.

צריכת כוסברה באופן קבוע עשוי לסייע לחיזוק ההגנה החיסונית ולהפחית את הסיכון להדבקות בזיהומים הן מהמזון או בהדבקות ארוסלית [באויר/נשימה].

מזונות כמו כוסברה אשר תורמים לפעילות אנטי זיהומית חשובים כחלק מטיפול בזיהום חיידקי כמו הליקובקטר. הסיבה העיקרית היא היכולת לפנות משאבים למערכת החיסון להתמודדות יעילה מול המזהם והכחדתו.

כוסברה מהווה מקור טוב לנוגדי חימצון

כוסברה מכילה מספר נוגדי חימצון רבי עוצמה בהם טרפינן וקוורצטין. תרכובות אלו בעלות השפעה חיובית על תהליכים חימצוניים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

הפחתת הפעילות החימצונית תורמת לאיזון מערכת החיסון והתגובה החיסונית. פעולה זו מאפשר יכולת עמידות טובה יותר מפני מזהמים שונים במערכת העיכול.

כוסברה טובה להתמודדות עם התסמונת המטבולית

כוסברה, על כל מרכיביה, נמצאה טובה להתמודדות והפחתת השפעות של מחלות מטבוליות שונות כמו סוכרת סוג 2, מחלות לב, יתר לחץ דם, כבד שומני, כולסטרול ועוד.

עיקר היכולת נובעת מריכוז נוגדי החימצון והרכיבים נוגדי הדלקת שבכוסברה. נמצא כי כוסברה יכולה לסייע באיזון חיסוני ולתרום גם באיזון מערכת העצבים ובהרגעה כללית.