שזיף - 10 יתרונות בריאותיים

שזיף הוא פרי קיץ נפלא בעל יתרונות בריאותיים חשובים. השזיף עשיר בנוגדי חימצון חזקים המצויים בפיגמנט הצבע הסגול שבו.

השזיף טוב במיוחד כחלק מטיפול טבעי בעצירות עקב שילוב ייחודי של סיבים תזונתיים, נוגדי חימצון ורכיבים ממריצי עיכול.

זהו אחד הפירות הטובים לתמיכה בתהליכי עיכול כלליים.

לשזיף ערך קלורי נמוך ולצד הסיבים הוא נחשב לפרי העשויי לסייע באיזון רמות סוכר ולתמוך בטיפול בכבד שומני.

שזיף טרי או מיובש?

שזיף טרי ושזיף מיובש מכילים שניהם רכיבים דומים אשר עשויים לסייע בעיקר לתהליכי עיכול שונים. במצבים מטבוליים העדיפות היא לצרוך שזיף טרי.

שזיף לטיפול במניעת עצירות

שזיף מכיל שילוב ייחודי של סיבים לא מסיסים, נוגדי חימצון ורכיבים ממריצי עיכול כמו סורביטול. שילוב זה הופך את השזיף לאחד המזונות הנפוצים לטיפול טבעי בעצירות ובעיות עיכול אחרות.

הסיבים בשזיף אינם מסיסים ולכן הם לא נמהלים במים ובכך תורמים להגדלת נפח הצואה. כאשר נפח הצואה גדל הוא יוצר לחץ על דפנות המעי אשר מעודד תנועת מעי משופרת.

פריסטלטיקה [תנועת מעי] טובה חיונית להסדרת יציאות תקינות. מרבית מקרי העצירות נובעים כתוצאה מיכולת ירודה של המעי לנוע ולדחוף את הצואה.

על ידי עידוד תנועתיות והאצת פינוי הצואה במעי ניתן לפתור בעיות עצירות של שנים רבות.

מעבר להגדלת נפח הצואה, הסיבים התזונתיים תורמים לשיפור פלורת המעי ובכך גם לפירוק טוב יותר של המזון.

מספר מחקרים בחנו כיצד צריכת שזיפים משפיעה על מצבי עצירות אל מול מוצרים אחרים כמו פסיליום [סיבים לטיפול בעצירות]. נמצא כי לשזיפים יכולת טובה יותר לעידוד יציאות תקינות.

שזיף עשיר בנוגדי חימצון

שזיף מכיל כמויות גבוהות של נוגדי חימצון חזקים בעיקר סוגים של פלופנולים כמו אנתוציאנינים. נוגדי חימצון אלו הם למעשה פיגמנטי הצבע המעניקים לשזיף את הצבע הסגול העז שלו.

נוגדי חימצון מהווים קו הגנה משמעותי אל מול נזקים הנגרמים על ידי רדיקלים חופשיים.

אנתוציאנינים נחקרו רבות ונמצאו כבעלי יכולת טובה לנטרל פעילות של רדיקלים חופשיים ובכך למנוע התפתחות מחלות כרוניות שונות.