רוטב תפוזים לסלט ירקות או חסה - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
רוטב תפוזים זה הוא דרך נהדרת לרענן כל סלט. התפוז הוא מקור מצוין וליטמין C ואשלגן. הוא מכיל סיבים תזונתיים וחומרים אנטי סרטניים, מחזקי מערכת חיסון. התפוז מומלץ מאוד במצבי בריאות כגון: הצטננות, שיעול וליחה, יתר לחץ דם, אנמיה וחסר ברזל, מחלות לב וכלי דם, מניעת סרטן , נשירת שיער ועוד.

רכיבים:
1/2 כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
1/2 כוס שמן זית
1 כפית קליפת תפוז מגוררת
8 עלי ריחן חתוכים לרצועות לאורכם
1 כפית סוכר חום דמררה
2 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית חרדל דיז'ון

אופן ההכנה:
להכין את הרוטב הזה בצנצנת כשעה לפני הכנת הסלט; לפני התיבול לנער את הצנצנת ולצקת מתוכה על הסלט. לערבב את כל החומרים של הרוטב ולנער היטב. לפני ההגשה של הסלט , לנער שוב את הצנצנת ולצקת על הסלט. אם כמות הרוטב גדולה מדי, השאירו את הצנצנת מחוץ למקרר עד למחרת ואז תוכלו להשתמש שוב ברוטב. לא כדאי לשים למקרר כי שמן הזית נקרש.