קוסקוס נוסח המזרח התיכון - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
החיטה המלאה היא מקור נהדר לויטמיני B החשובים לתקינות מערכת העצבים. מתכון זה תומך ומאזן את מערכת העצבים ולכן יעיל במצבים של: חרדה, דיכאון, נדודי שינה ועוד.

רכיבים:
אחד וחצי כוסות מים רותחים
שני שליש כוס של בורגול מחיטה מלאה
‏1 כפית שמן זית‏
‏1 עגבניה‏
‏1 כפית פטרוזיליה קצוצה‏
‏1 שן שום כתושה‏
‏1 כפית צלפים‏
‏2 כפיות שקדים‏
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
למזוג את המים הרותחים על הקוסקוס בקערה. לערבב, לכסות ולתת לעמוד 10 דקות. לערבב את ‏הקוסקוס עם מזלג, להוסיף את שמן הזית ושאר המרכיבים. לערבב ולהגיש בטמפרטורת החדר.