סלט סלק ומנגו - מתכון בריא
יתרונות בריאותיים:
המנגו הוא אחד הפירות הטעימים והבריאים ביותר.. הוא נמצא טוב למגוון מצבים כגון: מניעת סרטן המעי , טוב מאוד לראייה, מסייע במניעת סרטן השד , מונע הזדקנות מוקדמת , מסייע לעיכול ועצירות, מאזן כולסטרול, שומר על הלב, אנטי דלקתי , משפר את הזיכרון , מחזק חיסוני ועוד..
רכיבים:
2 כוסות קוביות סלק מבושל
כוס קוביות מנגו או פאפיה
חצי כוס בצל מגורר או קצוץ דק מאוד
חצי כוס מיץ ליים או לימון
2 כפות זנגביל כבוש בחומץ
2 כפות חומץ זנגביל (מצנצנת הזנגביל הכבוש)
עלי חסה להגשה
אופן ההכנה:
סלט צבעוני יפהפה. מכינים את כל המרכיבים שעה קודם ומערבבים רק ממש לפני ההגשה, כדי שהסלק לא יצבע את שאר המרכיבים. אפשר להחליף את המנגו בפפאיה. מעבירים את כל החומרים לקערה ומערבבים בעדינות. מגישים מיד על מצע עלי חסה.
