סלט חסה ברוטב עשיר - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
החסה, כמו שאר העלים הירוקים, משמשים מקור נהדר לסידן וברזל התורמים לשמירה על עצמות בריאות. כמו כן עשירה החסה בסיבים תזונתיים המסייעים לטיפול בעצירות ושיפור תהליכי עיכול אחרים.

רכיבים:
ראש חסה
חופן צנוברים
לרוטב:‏
רבע כוס חומץ בלסמי
רבע כוס שמן זית
שן שום כתושה
כפית מלח
כף חרדל דיזון

אופן ההכנה:
שוטפים את החסה היטב וקורעים אותה בעזרת הידיים. את מרכיבי הרוטב שמים בצנצנת עם מכסה ‏ומנערים היטב. מוזגים את הרוטב על עלי החסה ובוזקים מעל את הצנוברים.‏