מאפה כוסמת - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
מתכון זה מכיל רכיבים תזונתיים מגוונים היכולים לסייע למגוון מצבי בריאות כגון: הרגעה והפחתת לחץ, שיפור מצב רוח ואנרגיה, חיזוק חיסוני, ניקוי רעלים מהגוף, שיפור פעולות עיכול כגון עצירות ועוד.

רכיבים:
1 כוס כוסמת
1 כפית שמן קנולה מכבישה קרה
2 בצלים בינוניים
6 עגבניות קצוצות
רבע כוס אורז חום מלא
2 וחצי כוסות מים
2 כפיות בזיליקום
1 כפית אורגנו
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
לחמם את השמן ולטגן את הבצל הקצוץ עד לשקיפות, להוסיף את העגבניות ולבשל מספר דקות, עד שהעגבניות רכות. להוסיף את הכוסמת ואת האורז, לבשל ולערבב במשך דקה. להוסיף את המים ואת התבלינים, להביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כ- 20 דקות עד שהנוזלים נספגים. להעביר את התבשיל לתבנית אפייה ולאפות בחום בינוני במשך 30 דקות.