כורכום - תרומה לריפוי גסטריטיס

כורכום הוא תבלין נפוץ ביותר ממשפחת הזנגביליים. שורש הכורכום מקורו במזרח. הכורכום משמש כתבלין במטבחים רבים וכצמח מרפא חשוב ברפואת צמחים מודרנית.

החומר הפעיל בכורכום נקרא כורכומין והא בעל יכולת אנטי דלקתית חזקה ביותר. מחקרים עדכניים חיזקו את העמדה כי לכורכומין יכולת אנטי דלקתית ואנטי חימצונית חזקה.

הכורכום כצמח מרפא נחשב לאחד הנחקרים והוא משולב בפורמולות רבות לטיפול בתהליכים דלקתיים וחימצוניים בגוף

יתרונות בריאותיים נוספים של הכורכום

• תורם לטיפול בדלקת בקיבה
• מסייע בהרגעה והפחתת מתח
• מכיל רכיבים אנטי דלקתיים
• מסייע בהפחתת שומנים בדם
• מסייע בשיפור עיכול
• תורם לחיזוק חיסוני
• כורכום מסייע לשיפור מצב הרוח
• מסייע באיזון רמות סוכר בדם
• מסייע בהאטת תהליכי הזדקנות
• מכיל נוגדי חימצון חזקים

פעילות נוגדת חימצון

רדיקלים חופשיים ודרכי הפעולה הביולוגית שלהם מהווים בעיה בריאותית מרכזית. הם גורמים נזק חימצוני אשר נחשב לאחת הסיבות למחלות שונות וכן להזדקנות מוקדמת.

הכורכומין מכיל נוגדי חימצון חזקים אשר פועלים לנטרל את הרדיקלים החופשיים בגוף. מספר מחקרים בוצעו סביב תכונה זו של הכורכומין. אם כי יש צורך באישוש מחקרי נוסף על בני אדם.

כורכום להפחתת דלקתיות

הכורכום מכיל חומרים פעילים בעלי תכונות אנטי דלקתיות חזקות. פעילות זו מסייעת בהחלמה מכל תהליך דלקתי ובמיוחד מדלקת בקיבה או בוושט. הפעילות נוגדת החימצון והדלקת של הכורכומין תומכים בצורה ישירה למערכת החיסון.

תפקוד תקין של מערכת העיכול והחיסון מסייעים לזירוז תהליכי ההחלמה הדלקתיים. איזון מערכת החיסון חשוב במיוחד כחלק מהטיפול בדלקת בקיבה. פעולה זו תורמת לשיקום ריריות הקיבה בזמן קצר יותר וחזרה לשגרה מהירה יותר.

הפחתת דלקתיות במערכת העיכול היא פעולה חשובה בכל תהליך החלמה מגסטריטיס או דלקת בוושט

גירוי רירית הקיבה

הפחתת החומציות בקיבה ובכך הפחתת הגירוי על הרירית תורמים גם הם לתהליך הריפוי. כורכום נמצא בשימוש ברפואת צמחי מרפא בצורות שונות על מנת להגדיל את זמינות הספיגה שלו בגוף.

ברפואת צמחים הכורכום מוכר בפעילות כגון:

• אנטי דלקתי
• מפחית כולסטרול גבוה בדם
• מנקה רעלים מהכבד
• אנטי חמצוני חזק
• מחזק זרימת דם
• ממריץ ייצור מיצי מרה
• מחדש רקמות
• משקם כבד

שיפור ספיגה

אחד האתגרים המרכזיים סביב צריכת הכורכומין היא עניין הספיגה שלו בגוף. אולם ניתן להתגבר על בעיה זו בצורה פשוטה ע"י הוספת מרכיב שומני לכורכום. במילים אחרות חשוב לאכול מרכיב שומני ורצוי חומצות שומן בריאות. שמן זית, אומגה 3 ועוד עוזרות להגברת הספיגה של הכורכום בצורה משמעותית.