טופו אפוי - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
הטופו עשיר בחלבון צמחי ובחומרים הנקראים פיטואסטרוגנים, מרכיבים הנלחמים במחלות רבות. טופו מומלץ במצבי בריאות רבים כגון: גיל מעבר, יתר לחץ דם, מניעת סרטן, עודף משקל, אקנה, שחלות פוליציסטיות, תסמונת קדם וסתית, כאבי מחזור, מחלות לב וכלי דם, אוסטאופרוזיס ועוד.

רכיבים:
250 גרם טופו
רבע כוס סויה

אופן ההכנה:
להשרות את הטופו חתוך לקוביות בסויה תמרי.
להשאיר כשעתיים לפחות, ניתן אפילו כל הלילה במקרר.
לאפות את הטופו בטוסטר אובן, יחד עם הרוטב, עד שייספג כולו בטופו למשך כ- 15 דקות.