אורז מלא בעשבי תיבול - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
הפטרוזיליה והסלרי במנה זו הם עלים ירוקים עשירים במינרלים ובכלורופיל - אותו פגמנט ירוק שנותן לעלים את צבעם. הכלורופיל ידוע כבעל איכויות מנקות דם ולכן יעיל למצבי חולי רבים. בנוסף, העלים הירוקים עשירים בברזל, סידן ואשלגן ובעלי פעילות משתנת ומנקה של דרכי השתן. פטרוזיליה וסלרי מומלצים למצבי בריאות כגון: יתר לחץ דם, ניקוי רעלים, עודף משקל, דלקות דרכי שתן, אקנה, פסוריאזיס, סבוראה, אורטיקריה ועוד.

רכיבים:
3 כוסות אורז מלא מבושל
4 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
1 כפית טימין
1 כפית מיורן
1/2 כפית מלח
1/2 כפית פלפל
1/3 כוס פטרוזיליה קצוצה
3/4 כוס סלרי קצוץ עם העלים

אופן ההכנה:
לחמם את השמן, להוסיף לשמן את יתר החומרים פרט לאורז ולבשל כ- 5 דקות
להוסיף את האורז לתערובת התבלינים והעלים, לערבב היטב, לחמם מספר דקות ולהגיש.