אורז בתפוזים ואגוזים - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
התפוזים נותנים למנה זו את הטעם החמוץ-מתוק המיוחד שלה. תפוז הוא פרי ממשפחת ההדרים. הוא מקור מצוין ויטמין C ואשלגן. הוא מכיל סיבים תזונתיים וחומרים אנטי סרטניים, מחזקי מערכת חיסון. התפוז מומלץ מאוד במצבי בריאות כגון: הצטננות, שיעול וליחה, יתר לחץ דם, אנמיה וחסר ברזל, מחלות לב וכלי דם, מניעת סרטן ועוד.

רכיבים:
2 כוסות אורז מלא או רגיל מבושל
1 כוס אגוזי פקאן שבורים
1/2 כוס צימוקים צהובים
קליפת תפוז מגוררת מתפוז אחד
1/3 כוס מיץ תפוזים
4 בצלים ירוקים קצוצים
1/4 כוס נענע טרייה קצוצה
1 וחצי כפיות מלח
פלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
לערבב בעדינות בקערה את האורז עם יתר החומרים. להשהות את התערובת כשעתיים לספיגת הטעם ולהגיש בטמפרטורת החדר.


>