אבוקדו - 10 יתרונות בריאותיים

אבוקדו גדל בארץ במספר זנים, העונה האידאלית שלו היא בתקופת החורף.

הוא הגיע לארץ בשנות ה-50 ומאז נקלט היטב. מרבית האבוקדו בשווקים מגיע מתוצרת מקומית.

אבוקדו מכיל רכיבים בריאותיים יוצאי דופן והוא עשיר בנוגדי חימצון חזקים וכן ויטמינים וחומצות אמינו שונות.

מגוון הרכיבים הבריאים שאבוקדו מכיל הופך אותו למזון טוב במיוחד למערכת העיכול ולתהליכים מטבוליים.

אבוקדו מכיל חומצות שומן בריאות והוא עמוס במינרלים וויטמינים חשובים.

אבוקדו נכלל בתפריט תזונתי כחלק מטיפול טבעי במגוון מצבי בריאות הקשורים למערכת העיכול בהם דלקת בוושט, דלקת בקיבה, אולקוס, עצירות ועוד.

למרות שהוא מכיל כמויות שומן גבוהות בדומה לאגוזים אבוקדו הוא למעשה פרי.

פרופיל תזונתי מצוין

אבוקדו מכיל ריכוזים גבוהים של מינרלים וויטמינים רבים. לדוגמא, פרי ממוצע מכיל כמעט כשליש מהכמות המומלצת היומית של וויטמין C+K+E.

הוא מכיל כמעט כ-50% מהכמות המומלצת היומית של וויטמיני B – החשובים לאיזון מערכת העצבים ולהרגעה כללית.

אבוקדו עשיר גם במינרלים שונים ופרי ממוצע מספק כ 40% מהכמות המומלצת של חומצה פולית, וכמות נאותה של נחושת, אשלגן, מנגן ומגנזיום.

אבוקדו ותרומתו לבריאות מערכת העיכול

פרי ממוצע של אבוקדו מכיל כמעט 50% מכמות הסיבים התזונתיים המומלצת ביום. סיבים תזונתיים נחשבים למרכיב חיוני וחשוב בשמירה על בריאות מערכת העיכול.

התרומה המרכזית של סיבים תזונתיים היא ביכולת שלהם להזין את חיידקי המעי הטובים ובכך להגדיל את מושבות החיידקים.

חיידקים טובים אחראיים על תהליכים רבים במעי בהם הפחתת חומצות מרה אשר עלולות לגרום לדלקות במעי.

מחקר שבוצע על גברים ונשים בחן כיצד צריכת אבוקדו משפיעה על פלורת המעי.

ממצאי המחקר מצביעים כי אלו שצרכו מנת אבוקדו באופן קבוע – חומצות המרה היו נמוכות יותר מול קבוצת הביקורת.

סיבים תזונתיים משפיעים גם על יציאות ועצירות. הסיבים שאינם מתעכלים גורמים להגדלת נפח הצואה.

נפח צואה גבוה יותר יוצר רגישות עצבית על דפנות המעי ומשפר בכך את תנועתיות המעי.

תנועתיות מעי תקינה מאפשר דחיפה יעילה יותר של הצואה החוצה. פעולות אלו חיוניות לטיפול ומניעת עצירות.

אבוקדו בעל יכולת אנטי דלקתית

לאבוקדו ריכוזים גבוהים של קרוטנואידים ותרכובות פנוליות. לרכיבים אלו השפעה חיובית על הפחתת תהליכים חימצוניים בגוף ומניעת התפתחות דלקתיות.

מגוון הרכיבים נוגדי הדלקת באבוקדו הופך אותו למזון טוב כחלק מטיפול טבעי בדלקת בקיבה. במקרים אלו עולה הצורך בהגברת הפעילות האנטי דלקתית על מנת לאפשר האצת תהליכי החלמת ריריות הקיבה.

תוצאות מחקר אשר נערך לבחון את השפעות נוגדי החימצון באבוקדו מצא כי צריכה קבועה של אבוקדו גרמה לנוכחות גבוהה יותר של לוטאין [סוג של נוגד חימצון מקבוצת הקרוטנואידים] בדם.

עובדה זו מעודדת מאחר וזהו נוגד חימצון חזק המסוגל לספק הגנה אקטיבית ומניעתית כנגד עקה חימצונית והתפתחות דלקות.