זעפרן - תרומה בריאותית ויתרונות

זעפרן הוא התבלין היקר בעולם בעיקר עקב שיטת הקטיפה הידנית המורכבת והארוכה. זעפרן מופק מצלקת פרח הכרכום [Crocus sativus]

הזעפרן נמצא בשימוש קולינרי ורפואי מזה אלפי שנים. מקור הצמח הוא כנראה באירן. שם נחשב לצמח נערץ בגלל סגולותיו.

צמח זה הוא נחשב ברפואה עממית כמשפר חשק מיני,נוגד דלקתיות, משפר מצב רוח, מסייע לנדודי שינה, הזעפרן מכיל נוגדי חימצון רבי עוצמה.

מטבע הדברים תכונות אלו הופכות את הזעפרן לצמח מרפא ייחודי אשר עשוי לסייע כחלק מטיפולי במגוון מצבי בריאות.

לזעפרן ריכוז גבוה במיוחד של נוגדי חימצון רבי עוצמה מה שהופך אותו לצמח בעל פעילות אנטי דלקתית טובה אשר יחד עם תכונות ההרגעה הוא עשוי לסייע במצבי דלקות במערכת העיכול כגון גסטריטיס, אולקוס וכו'.

ניווט מהיר:
זעפרן וסיוע במשקל תקין
פעילות אנטי דלקתית
הגברת חשק מיני
איזון מצב רוח
מחקרים ומקורות

סיוע בשמירה על משקל מאוזן

מספר מחקרים מצאו כי הזעפרן מסייע להפחית את הרצון למתוק ולאכילה לא מובקרת, במיוחד בין ארוחות, מה שמסייע רבות לשמירה על משקל מאוזן.

היכולת של הזעפרן לסייע בצורה הזו נעוצה כנראה ברכיבים מאזני מצב רוח אותם הוא מכיל - אשר הובילו להפחתת האכילה על רקע מתח.

פעילות אנטי דלקתית חזקה

הזעפרן מכיל כאמור נוגדי חימצון שונים ובינהם אחד בשם קמפרול [kaempferol] אשר מוכר ביכולת אנטי דלקתית חזקה במיוחד.

שילוב הפעילות נוגדת הדלקת לצד הפעילות המאזנת של מערכת העצבים - הופך את הזעפרן לצמח יעיל כחלק מטיפול במצבים דלקתיים שונים.

דלקות במערכת העיכול מופיעות לרוב גם על רקע חוסר איזון של מערכת העצבים, סטרס גבוה וכו'. הזעפרן מספק שילוב של הרגעה ופעילות אנטי דלקתית גם יחד.

זעפרן - 10 יתרונות בריאותיים

גסטריטיס, פעילות אנטי דלקתית והרגעה

לזעפרן יש יכולת אנטי דלקתית חזקה וכן הוא בעל השפעה מיטיבה עם מערכת העצבים ונמצא כעשויי לסייע בהרגעה, שיפור מצב רוח ועוד.

יתרונות אלו חשובים בכל תהליך טיפולי בדלקות של מערכת העיכול כגון גסטריטיס, אזופגיטיס, אולקוס, דלקת בתריסריון ועוד.

טיפול טבעי בבעיות עיכול אלו מתמקד בהגברת הפעילות נוגדת הדלקת וכן בהרגעה כללית אשר לרוב נלוות לתפקודי עיכול לקויים.

מגביר חשק מיני - אפרודיזיאק

מחקרים שונים העלו כי לזעפרן השפעה חיובית בהגברת החשק המיני בגברים ונשים. מספר מחקרים העלו כי הזעפרן השפיע לטובה על החשק המיני.

באירן הזעפרן נחשב לתרופת פלא לגברים וכנראה הידע עתיק היומין הזה מבוסס על פעילות ממשית של הצמח עצמו.

זעפרן ואיזון מצב רוח

הזעפרן נמצא כבעל השפעה חיובית במצבים של דיכאון קל. חשוב לציין כי מדובר כמובן בנטילה של תוסף או פורמולה המכילה את החומרים הפעילים של הצמח.

בדומה לצמח ההיפריקום אשר נחשב כתרופת מרשם לטיפול בדיכאון, יתכן ובעתיד גם הזעפרן יכלל במערך הטיפול באיזון מערכת העצבים.

נוגדי חימצון חזקים

התכונות החיוביות של הזעפרן מבוססות על הרכב נוגדי חימצון ייחודי. נוגדי חימצון הם כאמור מולקולות אשר מסייעות בהגנה על תאי הגוף מפני רדיקלים חופשיים ותהליכים חימצוניים אשר עלולים להסב נזק לשלמות התא.

נוגדי חימצון מרכזיים בזעפרן:

• קרוצין [crocin]
• קרוצטין [crocetin]
• ספרנלי [safranal]
• קמפרול [kaempferol]

נוגדי חימצון אלו עשויים לספק יכולת מגוונת של פעילות אנטי דלקתית, שיפור תפקודים קוגניטיביים, שיפור חשק מיני, שיפור מצב רוח ועוד.

איך להשתמש בזעפרן

בדומה לצמחי מרפא ותבלינים רבים אחרים גם עם הזעפרן ניתן לעשות שימוש קולינרי כתבלין וכן בתוך פורמולה מותאמת ומרוכזת.

בהכנת פורמולות צמחים החומרים הפעילים של הצמח מופקים בריכוזים גבוהים בהרבה לעומת צריכת הצמח לאכילה. מסיבה זו יש צורך להתייעץ עם בעל מקצוע לפני שימוש בכל תוסף או פורמולה.

חשוב לזכור! יש הבדלים בין צריכת כל צמח בצורתו המקורית - היינו כצמח תבלין או צמח מאכל - לבין השימוש בפורמולה או תוסף.

לסיכום

הזעפרן מכיל נוגדי חמצון חזקים והוא נמצא כעשוי לסייע למגוון מצבי בריאות כגון:

• מעורר מינית ומחזק און
• מפחית תהליכים דלקתיים
• ממריץ ומשפר מצב רוח
• טוב לנדודי שינה
• מקדם מחזור נשי
• משכך כאבים
• מסייע בפינוי ליחה
• טוב להקלה על כאבי בטן
• מפחית גזים ונפיחות
• טוב לאל ווסת וכאבי מחזור