ערכים תזונתיים -

אספרגוס מבושל – ערך תזונתי מפורט

אספרגוס עשיר בחלבון צמחי, מכיל סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים, בטא קרוטן, סידן ופיטוכימיקלים. יתרונות בריאותיים של אספרגוס מבושל…
גזר טרי – ערך תזונתי מפורט

הגזר הוא ירק שורש בעל צבעים שונים. בישראל אנו מכירים את הגזר הכתום. צבעו הכתום מסגיר את…
זנגביל (ג'ינג'ר), שורש חי עם קליפה – ערך תזונתי מפורט

הזנגביל, או הג'ינג'ר, הוא שורש הנמצא בשימוש במטבח האסיאתי וחדר למטבח הישראלי דרך מאכלים סינים, תאילנדים ויפנים.…
רשימת צבעי מאכל וחומרים משמרים

חשוב להימנע מסוגי מזון המכילים תוספים מזיקים. לא כל תוסף מזון או צבע מאכל מזיק אולם מומלץ…
אבטיח טרי – ערך תזונתי – מידע מפורט

יתרונות בריאותיים של אבטיח טריפרי קיצי ועסיסי זה עשיר בויטמין C, בטא קרוטן, אשלגן וליקופן, מה שהופך אותו…
דובדבנים טריים – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של דובדבנים טרייםהדובדבן הוא פרי שגדל על עץ שנפוץ בעיקר באסיה, אירופה ואמריקה. דובדבנים גדלים גם…
חילבה זרעים – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של חילבה זרעיםחילבה הוא שם עממי לגרגרנית יוונית. זהו צמח שמשתמשים בזרעים שלו למאכל ובארצנו מכירים…
כרוב ירוק טרי – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של כרוב ירוק טריכרוב הוא ירק ממשפחת המצליבים. למשפחה זו תכונות בריאותיות רבות. ניתן לאכול את…
אבוקדו • ערך תזונתי מפורט • תרומה בריאותית

מקור האבוקדו הוא באמריקה – בעיקר מקסיקו ומדינות אחרות במרכז אמריקה. כיום האבוקדו גדל במדינות רבות בעולם…
סויה, פולי סויה טריים – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של פולי סויה טרייםהסויה היא קטניה שמקורה בסין וממנה מפיקים חלב סויה וטופו. הסויה מכילה כמות…
חיטה מלאה קמח – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של חיטה מלאה קמחחיטה מלאה היא דגן מלא. בניגוד לקמח חיטה לבנה, המכילה את האנדוספרם בלבד…
חיטה נבוטה, נבט חיטה – ערך תזונתי

יתרונות בריאותיים של חיטה נבוטה, נבט חיטהנבט חיטה הוא הגרעין של החיטה המכיל את רוב הויטמינים והמינרלים בחיטה.…
סובין שיבולת שועל – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של סובין שיבולת שועלסובין שיבולת שועל הוא קליפת הגרעין של הדגן שיבולת שועל, או כפי שמכנים…
כוסברה טריה עלים – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של כוסברה טרייה עליםכוסברה היא השם הערבי לגד השדה, צמח תבלין שגדל בעיקר באגן הים התיכון.…
זיתים ירוקים כבושים – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של זיתים ירוקים כבושיםזיתים ירוקים גדלים על עץ הזית, עץ שגדל פרא באזור אגן הים התיכון…
סובין חיטה – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של סובין חיטהסובין חיטה הוא קליפת הגרעין של החיטה. הקליפה של הגרעין מכילה כמות מרוכזת של…
טופו גולמי – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של טופוהטופו הוא מזון המיוצר מחלב סויה העובר תהליך התמצקות על ידי חיידקים ידידותיים. תהליך זה…
חיטה דורום – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של חיטה דורוםחיטת דורום היא חיטה הגדלה באגן הים התיכון והיא החיטה הקשה ביותר, לכן מתאימה…
אגוזי מלך – לא קלויים וללא מלח – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של אגוזי מלך – לא קלויים וללא מלחאגוזי מלך מכילים בעיקר שומן מסוג חד בלתי רווי…
דג טונה, משומר בשמן – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של דג טונה, משומר בשמןטונה הוא דג המאכל הנפוץ ביותר בעולם המערבי, האמריקאים מכנים אותו "העוף…
דג סול אפוי/צלוי – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של דג סול אפוי/צלוידג סול, הנקרא גם פוטית, חי בקרקעית הים ומתחפר בחול. זהו דג דל…
ביצה קשה – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של ביצה קשהביצה קשה מכילה בעיקר חלבון, שומן וויטמין A מסוג רטינול. הרטינול הוא סוג של…
אננס טרי – ערך תזונתי מפורט

תרונות בריאותיים של אננס טריאננס מכיל אשלגן, מגנזיום ועוד מינרלים חשובים. האננס מכיל גם כמות גבוהה של אנזימים…
בורגול מבושל – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של בורגול מבושלבורגול הינו חיטה שבורה מרוככת חלקית. לכן אין צורך לבשל את הבורגול אלא רק…
במיה מבושלת – ערך תזונתי מפורט

הבמיה הינה ירק עשיר במיוחד בויטמינים, מינרלים וחלבון. היא דלת קלוריות ולכן מתאימה לשמירה על משקל תקין.…
דג טונה, מבושל – ערך תזונתי מפורט

טונה הוא דג המאכל הנפוץ ביותר בעולם המערבי. גם למי שאינו חובב דגים, הטונה היא חלק בלתי…
כוסמת – ערך תזונתי מפורט

הכוסמת שאנו אוכלים היא בעצם זרעים של צמח, הגדל בעיקר במזרח אירופה ובסין. יתרונות בריאותיים של כוסמת הכוסמת…
אגוזי קשיו, לא קלויים וללא מלח – ערך תזונתי מפורט

אגוזי קשיו לא קלויים עשירים בעיקר במינרלים ובשומן חד בלתי רווי. הם מקור מצוין לסידן, אשלגן, מגנזיום,…
חסה ירוקה טרייה – ערך תזונתי מפורט

חסה ירוקה נמנית על משפחת הירקות העליים, העשירים במיוחד במרכיבים החיוניים. החסה דלת קלוריות, עשירה בסיבים תזונתיים,…
אטריות ביצים מבושלות – ערך תזונתי מפורט

אטריות ביצים מכילות בעיקר פחמימות זמינות. בגלל תכולת הביצים באיטריות הם מכילות גם כולסטרול ושומן רווי ולכן…