צליאק • תסמינים, גורמים • טיפול טבעי

מחלת הצליאק (celiac) היא תגובה חיסונית לצריכת גלוטן - חלבון הנמצא בדגנים כמו חיטה, שיפון וגריסים. במחלת הצליאק צריכת גלוטן, גם בכמויות קטנות, מעוררת תגובה חיסונית במעי הדק.

לאורך זמן, תגובה זו, יוצרת דלקת העלולה לגרום לנזק ברקמת המעי ולמנוע מהמעי לתפקד כסופג ויטמינים ומינרלים ושאר מרכיבים חיוניים.

בתהליך הפגיעה במעי עלולים להופיע תסמינים שונים ואף אנמיה. חוסר ספיגת ויטמינים ומינרלים עלול להוביל לסיבוכים. בילדים תת ספיגה יכולה להוביל לבעיות גדילה.

חשוב לזכור: בעזרת תזונה נכונה ואורח חיים אפשר לנהל ולהפחית את תסמיני הצליאק ולעודד החלמה של המעי.

ניווט מהיר:
תסמינים
גורמים
אבחנה
טיפול טבעי לצליאק
צמחי מרפא

תסמינים אופייניים לצליאק

הסימפטומים במצבי צליאק יכולים להיות שונים אצל ילדים ומבוגרים היכולים לפתח תסמינים אשר לא קשורים למערכת העיכול בצורה ישירה.

תסמיני צליאק אופייניים במבוגרים

• שלשול
• אובדן משקל
• נפיחות וגזים
• כאבי בטן
• בחילות והקאות
• עצירות

תסמינים נוספים אצל מבוגרים שלא קשורים לדרכי עיכול

• אנמיה (לרוב על רקע חסר ברזל)
• דרמטיטיס (dermatitis herpetiformis)
• כיבים בפה
• כאבי ראש ועייפות
• תחושת נימול
• כאבי מפרקים
• ועוד

אצל ילדים הביטוי של צליאק מעלה את הסיכויים לתסמינים במערכת העיכול העלולים לכלול:

• בחילות והקאות
• שלשול כרוני
• בטן נפוחה (מכאן השם העברי למחלה - כרסת)
• עצירות
• גזים
• צואה חיוורת עם ריח חריף

חוסר היכולת לספוג מרכיבים תזונתיים יכולה להתבטא בבעיות גדילה, נזק לאמייל בשיניים, ירידה במשקל, אנמיה, עצבנות, גיל התבגרות מאוחר, הפרעות קשב וריכוז, בעיות למידה וכן בעיות קואורדינציה בשרירים.

צמחי מרפא לטיפול טבעי בצליאק

גורמים לצליאק

הסיבות לצליאק לא ברורות באופן חד משמעי והדעות לגביהן חלוקות. ידוע כי ישנה נטיה גנטית הבאה לידי ביטוי עקב הרגלי אכילה - בעיקר תזונה עשירה בגלוטן.

הסיבה לשכיחות הגוברת של מחלת הצליאק בעולם המודרני נחקרת וישנה נטייה לשייך אותה לשינויים בפלורת המעי עקב תזונה מערבית אופיינית, חוסר הנקה, נטילת אנטיביוטיקה, תרופות ועוד.

כיצד מאבחנים צליאק

תהליכי אבחנת צליאק יכולים להעשות בדרכים שונות. אשר כל אחת בדרכה יכולה לאשש את הרגישות לגלוטן. כמה מהבדיקות הנפוצות:

• בדיקות דם - כולל בדיקה סרולוגית לאיתור נוגדנים בדם לגלוטן
• בדיקה גנטית - אנטיגן לויקוציט אנושי (hla-dq2)
• אנדוסקופיה - החדרת צינור דרך הפה עם מצלמה המאפשרת לבחון את ריריות המעי ולקחת ביופסיה במעי
• אנדוסקופיה עם קפסולה - המאפשרת תמונה של המעי על ידי בליעת קפסולה המצלמת את המעי.

כדאי לדעת: הרבה אנשים עם צליאק לא מודעים לעובדת הרגישות שלהם לגלוטן

טיפול טבעי לצליאק

הטיפול הנטורופתי לצליאק מתמקד בעיקרו בתזונה נכונה ובמיוחד המנעות מוחלטת מגלוטן. אפילו כמויות מזעריות של גלוטן יכולות להזיק, גם אם הן לא מובילות לתסמינים מורגשים.

גלוטן נמצא בכל המזונות המבוססים על חיטה, שעורה ושיפון אך גלוטן יכול להמצא גם במזונות, תרופות ומוצרים שאינם מזונות הכוללים תוספות לסוגי מזון שונים כגון עמילנים, חומרי שימור, מייצבים, תרופות, תוספי תזונה, איפור, משחות שיניים, דבק של מעטפות או בולים, בצק משחק ועוד.

הטיפול הנטורופתי מבוסס כאמור על תזונה נטולת גלוטן ומטרתו להתאים ברמה אישית תפריט מאוזן ובריא אשר יספק מענה לצרכים הבריאותיים של המטופל.

רשתות השיווק עמוסות במוצרים ללא גלוטן הבוססים על קמחים מעובדים. קמחים אילו בעלי ערך גליקמי גבוה וערך תזונתי נמוך ועלולים לאורך זמן לגרום לחסרים תזונתיים.

ישנה חשיבות גדולה בהתאמה תזונתית ללא גלוטן מקמחי מקור (קמחים שלא עברו עיבוד) ובנוסף להתאים תכנית מאוזנת אשר תתמוך בגוף ותתייחס למצב בריאותי ברקע.

דגשים תזונתיים במצבי צליאק

קמחי מקור כגון קמח כוסמת, קמח טף, קמח עדשים ואפונה הם רק חלק מבסיס מאוזן ובריא של תזונה ללא גלוטן. לצד שילוב מזונות המהווים מקור טוב וזמין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים המטרה.

חשוב לזכור: מטרתו העיקרית של הטיפול הטבעי בצליאק היא לשמור על בריאות המעי ואיזון מערכת החיסון - באמצעות תזונה מותאמת ושילוב צמחי מרפא.

צמחי מרפא לתמיכה בטיפול בצליאק

מספר צמחי מרפא מכילים רכיבים מוכרים אשר עשויים לסייע בתמיכה לתהליכי עיכול שונים ולתסמינים אופיניים לצליאק. הצמחים המרכזיים כוללים:

קופטיס | Coptis chinensis
מעודד התחדשות רקמות של תאי המעי, מסייע בשיפור פירוק וספיגה של מזון. הקופטיס נמצא בשימוש בעיקר ברפואת צמחי מרפא סיניים. ברפואת צמחים מערבית הקופטיס נפוץ בעיקר לטיפול בזיהומים חיידקיים ויראליים ופטרייתים.

קינמון | Cinnamomum zey. | Cinnamon
הקינמון גדל בעיקר באסיה והוא מופק מקליפת עץ הקאסיה. קינמון נמצא בשימוש קולינרי ורפואי כבר אלפי שנים. מוכר ברכיבים העשויים להפחית גזים ועוויתות במעי, בשימוש לטיפול במצבי עיכול כגון שלשולים, כאבי בטן ובחילות.

בבונג | קמומיל | Matricaria recutita
תומך בשיקום ריריות המעי, פעילותו מרגיעה, מרפה עוויתות והוא מכיל רכיבים אנטי דלקתיים שונים ואנטי אלרגיים. קמומיל משמש כצמח מרגיע עיכול עצבני, נפיחות, כאבי בטן, דלקות קיבה ודלקות בדרכי העיכול.

שומר | Foeniculum v. | Fennel
השומר הוא צמח מרפא מוכר ונפוץ במקביל להיותו ירק בשימוש קולינרי בשימוש נרחב. ברפואת צמחי מרפא עושים שימוש בזרעי השומר במיוחד לטיפול במצבי גזים, כבדות ונפיחות, מרפה ומסייע להקל על עויתות במעי, סופח גזים ומשפר תחושת מלאות.