קינואה - 10 יתרונות בריאותיים
קינואה נחשבת למזון על בעיקר בגלל ריכוז רכיבים תזונתיים רבים המצויים בה. הקינואה היא לא דגן אלא זרע. השימוש בה ידוע כבר אלפי שנים וישנם בעיקר שלושה סוגים: קינואה לבנה, קינואה שחורה וקינואה אדומה. מבחינה תזונתית הם דומים כולם. מה שהופך את הקינואה למזון על, בעיקר, הוא ריכוז הסיבים והחלבונים הגבוה לצד אינדקס גליקמי נמוך. תכונות אלו הופכות אותה למזון טוב למצבי סוכר בדם, היא עשויה לסייע לבעיות עיכול כגון גסטריטיס, עצירות. הקינואה טובה גם להרזיה בריאה ולהסדרת עיכול בכלל.
כיצד עשויה קינואה לתרום לבריאותך
• אנטי דלקתית חזקה
• עשירה בסיבים תזונתיים
• תורמת לעיכול משופר
• מסייעת למצבי עצירות
• מצויינת להרזיה בריאה
• מסייעת לאיזון רמות סוכר
• מכילה ריכוז חלבונים גבוה
• טובה לסיוע בשיכוך כאבים
• מסייעת למצבי אנמיה
• טובה לחולי צליאק ולרגישים לגלוטן
כוח הישרדות
הקינואה היא צמח חזק ביותר ובעל יכולת הישרדותית גבוהה. מקורה בהרי האנדים שם צומחת אפילו בגבהים של 4000 מטרים מעל פני הים, הקינואה נחשבת לקדושה עבור בני האינקה אשר השתמשו בה למתן מנחה בטקסי פולחן שונים
