מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
יתרונות בריאותיים של אפונה ירוקה מבושלת
ירק זה עשיר בסיבים תזונתיים, חלבון צמחי, אשלגן, סידן ובטא קרוטן. אפונה ירוקה מתאימה למצבי בריאות רבים בניהם: חיזוק מערכת החיסון, בקע סרעפתי, ברונכיטיס, פרוסטטיטיס, גסטריטיס, מחלת לב כלילית ועוד.
אפונה ירוקה מבושלת – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 76% | סה"כ קלוריות | 84.0 | ||
| שומן | 2% | קלוריות מפחמימות | 63.6 | ||
| חלבון | 22% | קלוריות משומן | 1.8 | ||
| קלוריות מחלבונים | 18.6 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 15.6 גרם | סה"כ חלבון | 5.4 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 5.5 גרם | Tryptophan | 37.0 מ"ג | ||
| עמילן | ~ | Threonine | 201 מ"ג | ||
| סוכר | 5.9 גרם | Isoleucine | 193 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 5220 מ"ג | Leucine | 320 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 130 מ"ג | Lysine | 314 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 410 מ"ג | Methionine | 81.0 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 32.0 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 180 מ"ג | Phenylalanine | 198 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | 0.0 מ"ג | Tyrosine | 112 מ"ג | ||
| Valine | 232 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 423 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 0.2 גרם | Histidine | 105 מ"ג | ||
| שומן רווי | 0.0 גרם | Alanine | 237 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 0.0 גרם | Aspartic acid | 490 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 0.1 גרם | Glutamic acid | 733 מ"ג | ||
| Glycine | 182 מ"ג | ||||
| סטרול | Proline | 171 מ"ג | |||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | Serine | 179 מ"ג | ||
| פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 801 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 40.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 22.0 מק"ג | סידן | 27.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 470 מק"ג | ברזל | 1.5 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 39.0 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 2593 מק"ג | זרחן | 117 מ"ג | ||
| ויטמין C | 14.2 מ"ג | אשלגן | 271 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 3.0 מ"ג | ||
| ויטמין E | 0.1 מ"ג | אבץ | 1.2 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.3 מ"ג | נחושת | 0.2 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.1 מ"ג | מנגן | 0.5 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 2.0 מ"ג | סלניום | 1.9 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.2 מ"ג | ||||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.2 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 25.9 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 77.9 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 0.9 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
