מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
יתרונות בריאותיים של דג מקרל, אפוי/צלוי
רוב סוגי המקרל חיים במים עמוקים. המקרל מכיל בעיקר שומן והשאר חלבון. רוב השומן שלו הוא מסוג חד בלתי רווי והוא עשיר באומגה 3. בנוסף, הוא מכיל ויטמיני B, סידן, מגנזיום, אשלגן וסלניום. בעקבות הערכים התזונתיים הללו המקרל מומלץ מאוד לאכילה במצבים של יתר לחץ דם, נדודי שינה, דיכאון, חרדה, אנגינה פקטוריס, טרשת נפוצה ועוד.
דג מקרל, אפוי/צלוי – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 0% | סה"כ קלוריות | 262 | ||
| שומן | 61% | קלוריות מפחמימות | 0.0 | ||
| חלבון | 39% | קלוריות משומן | 161 | ||
| קלוריות מחלבונים | 101 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 0.0גרם | סה"כ חלבון | 23.9 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 0.0 גרם | Tryptophan | 267 מ"ג | ||
| עמילן | 0.0 גרם | Threonine | 1045 מ"ג | ||
| סוכר | 0.0 גרם | Isoleucine | 1099 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 0.0 גרם | Leucine | 1938 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 0.0 גרם | Lysine | 2190 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 0.0 גרם | Methionine | 706 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 גרם | Cystine | 256 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 גרם | Phenylalanine | 931 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | 0.0 גרם | Tyrosine | 805 מ"ג | ||
| Valine | 1228 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 1427 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 17.8 גרם | Histidine | 702 מ"ג | ||
| שומן רווי | 4.2 גרם | Alanine | 1442 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 7.0 גרם | Aspartic acid | 2442 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 4.3 גרם | Glutamic acid | 3559 מ"ג | ||
| Glycine | 1145 מ"ג | ||||
| סטרול | Proline | 843 מ"ג | |||
| כולסטרול | 75.0 מ"ג | Serine | 973 מ"ג | ||
| פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 180 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 54.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 54.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | ~ | סידן | 15.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | ~ | ברזל | 1.6 מ"ג | ||
| לייקופן | ~ | מגנזיום | 97.0 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | ~ | זרחן | 278 מ"ג | ||
| ויטמין C | 0.4 מ"ג | אשלגן | 401 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 83.0 מ"ג | ||
| ויטמין E | ~ | אבץ | 0.9 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.2 מ"ג | נחושת | 0.1 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.4 מ"ג | מנגן | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 6.8 מ"ג | סלניום | 51.6 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.5 מ"ג | ||||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B12 | 19.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 1.0 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | ~ | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 53.3 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 1.5 גרם | |||
| קפאין | ~ | ||||
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
