לפת טרייה – ערך תזונתי מפורט

לפת הינו ירק ממשפחת המצליבים והוא ידוע למאכל אדם במשך אלפי שנים.

הלפת מכיל מינרלים שונים כגון סידן, מגנזיום ואשלגן.


יתרונות בריאותיים של לפת טרייה

כחלק ממשפחת המצליבים הוא מכיל מולקולות גופרית, שמקנה לריחו החזק.

הגופרית משמשת בגופנו בתהליכי ניקוי רעלים.

מומלץ לאכול לפת בעיקר במצבי בריאות כגון עצירות, עודף משקל, כבד שומני, כולסטרול גבוה, מניעת סרטן ועוד.


לפת טרייה – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות88.2%סה"כ קלוריות28.0
שומן2.8%קלוריות מפחמימות24.7
חלבון9%קלוריות משומן0.8
  קלוריות מחלבונים2.5
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות6.4 גרםסה"כ חלבון0.9 גרם
סיבים תזונתיים1.8 גרםTryptophan9.0 מ"ג
עמילן~Threonine25.0 מ"ג
סוכר3.8 גרםIsoleucine36.0 מ"ג
סוכרוז – Sucrose~Leucine33.0 מ"ג
גלוקוז – Glucose~Lysine36.0 מ"ג
פרוקטוז – Fructose~Methionine11.0 מ"ג
לקטוז – Lactose~Cystine5.0 מ"ג
מלטוז – Maltose~Phenylalanine17.0 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose~Tyrosine13.0 מ"ג
  Valine30.0 מ"ג
שומן וחומצות שומןArginine24.0 מ"ג
סה"כ שומן0.1 גרםHistidine14.0 מ"ג
שומן רווי0.0 גרםAlanine35.0 מ"ג
חד בלתי רווי0.0 גרםAspartic acid63.0 מ"ג
רב בלתי רווי0.1 גרםGlutamic acid130 מ"ג
אומגה 340.0 מ"גGlycine25.0 מ"ג
אומגה 612.0  מ"גProline26.0 מ"ג
  Serine29.0 מ"ג
סטרול Hydroxyproline~
כולסטרול0.0 מ"ג  
פיטוסטרול7.0 מ"ג  
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A0.0 יחב"ל  
רטינול – Retinol0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent0.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן0.0 מק"גסידן30.0 מ"ג
בטא-קרוטן0.0 מק"גברזל0.3 מ"ג
לייקופן0.0 מק"גמגנזיום11.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin0.0 מק"גזרחן27.0 מ"ג
ויטמין C21.0 מ"גאשלגן191 מ"ג
ויטמין D~נתרן67.0 מ"ג
ויטמין E0.0 מ"גאבץ0.3 מ"ג
ויטמין B10.0 מ"גנחושת0.1 מ"ג
ויטמין B20.0 מ"גמנגן0.1 מ"ג
ויטמין B30.4 מ"גסלניום0.7 מק"ג
ויטמין B60.1 מ"גפלואוריד~
חומצה פולית~  
ויטמין B120.0 מק"ג  
ויטמין B50.2 מ"גשונות
ויטמין K0.1 מק"גאלכוהול0.0 גרם
  מים91.9 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר0.7 גרם
 קפאין0.0 גרם


מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: