בורגול מבושל – ערך תזונתי מפורט

ניווט מהיר

יתרונות בריאותיים של בורגול מבושל
בורגול הינו חיטה שבורה מרוככת חלקית. לכן אין צורך לבשל את הבורגול אלא רק להשרות במים רותחים.

הבורגול הוא מקור לפחמימות ומכיל מגנזיום ואשלגן. הוא מומלץ למצבי בריאות כגון: אקנה, בקע סרעפתי, גאוט, כאבי מחזור ועוד.


בורגול מבושל – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות85%סה"כ קלוריות83.0
שומן2%קלוריות מפחמימות69.9
חלבון13%קלוריות משומן2.0
  קלוריות מחלבונים11.1
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות18.6 גרםסה"כ חלבון3.1 גרם
סיבים תזונתיים4.5 גרםTryptophan48.0 מ"ג
עמילן~Threonine89.0 מ"ג
סוכר0.1 גרםIsoleucine114 מ"ג
סוכרוז – Sucrose~Leucine208 מ"ג
גלוקוז – Glucose~Lysine85.0 מ"ג
פרוקטוז – Fructose~Methionine48.0 מ"ג
לקטוז – Lactose~Cystine71.0 מ"ג
מלטוז – Maltose~Phenylalanine145 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose~Tyrosine90.0 מ"ג
  Valine139 מ"ג
שומן וחומצות שומןArginine144 מ"ג
סה"כ שומן0.2 גרםHistidine71.0 מ"ג
שומן רווי0.0 גרםAlanine109 מ"ג
חד בלתי רווי0.0 גרםAspartic acid158 מ"ג
רב בלתי רווי0.1 גרםGlutamic acid973 מ"ג
  Glycine124 מ"ג
סטרול Proline320 מ"ג
כולסטרול0.0 מ"גSerine145 מ"ג
פיטוסטרול~Hydroxyproline~
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A2.0 יחב"ל  
רטינול – Retinol0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent0.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן0.0 מק"גסידן10.0 מ"ג
בטא-קרוטן1.0 מק"גברזל1.0 מ"ג
לייקופן0.0 מק"גמגנזיום32.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin54.0 מק"גזרחן40.0 מ"ג
ויטמין C0.0 מ"גאשלגן68.0 מ"ג
ויטמין D~נתרן5.0 מ"ג
ויטמין E0.0 מ"גאבץ0.6 מ"ג
ויטמין B10.1 מ"גנחושת0.1 מ"ג
ויטמין B20.0 מ"גמנגן0.6 מ"ג
ויטמין B31.0 מ"גסלניום0.6 מק"ג
ויטמין B60.1 מ"ג  
חומצה פולית0.0 מק"ג  
ויטמין B120.0 מק"ג  
ויטמין B50.3 מ"גשונות
ויטמין K0.5 מק"גאלכוהול0.0 מ"ג
  מים77.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר0.3 גרם
 קפאין0.0 מ"ג

מגיע לך להרגיש טוב!

לילך נהרי, נטורופתית מוסמכת, מומחית לבעיות עיכול

מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: