בורגול מבושל - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של בורגול מבושל
בורגול הינו חיטה שבורה מרוככת חלקית. לכן אין צורך לבשל את הבורגול אלא רק להשרות במים רותחים. הבורגול הוא מקור לפחמימות ומכיל מגנזיום ואשלגן. הוא מומלץ למצבי בריאות כגון: אקנה, בקע סרעפתי, גאוט, כאבי מחזור ועוד.
בורגול מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
85% | סה"כ קלוריות | 83.0 | |||
2% | קלוריות מפחמימות | 69.9 | |||
13% | קלוריות משומן | 2.0 | |||
קלוריות מחלבונים | 11.1 | ||||
| |||||
פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
18.6 גרם | 3.1 גרם | ||||
4.5 גרם | 48.0 מ"ג | ||||
עמילן | ~ | 89.0 מ"ג | |||
0.1 גרם | 114 מ"ג | ||||
סוכרוז - Sucrose | ~ | 208 מ"ג | |||
גלוקוז - Glucose | ~ | 85.0 מ"ג | |||
פרוקטוז - Fructose | ~ | 48.0 מ"ג | |||
לקטוז - Lactose | ~ | Cystine | 71.0 מ"ג | ||
מלטוז - Maltose | ~ | 145 מ"ג | |||
גאלאקטוז - Galactose | ~ | 90.0 מ"ג | |||
139 מ"ג | |||||
שומן וחומצות שומן | 144 מ"ג | ||||
0.2 גרם | 71.0 מ"ג | ||||
0.0 גרם | 109 מ"ג | ||||
חד בלתי רווי | 0.0 גרם | 158 מ"ג | |||
רב בלתי רווי | 0.1 גרם | Glutamic acid | 973 מ"ג | ||
| 124 מ"ג | ||||
סטרול | 320 מ"ג | ||||
כולסטרול | 0.0 מ"ג | 145 מ"ג | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
ויטמינים | |||||
2.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 0.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | 10.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | 1.0 מק"ג | 1.0 מ"ג | |||
לייקופן | 0.0 מק"ג | 32.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | 54.0 מק"ג | 40.0 מ"ג | |||
0.0 מ"ג | 68.0 מ"ג | ||||
~ | 5.0 מ"ג | ||||
0.0 מ"ג | 0.6 מ"ג | ||||
0.1 מ"ג | 0.1 מ"ג | ||||
0.0 מ"ג | 0.6 מ"ג | ||||
1.0 מ"ג | 0.6 מק"ג | ||||
0.1 מ"ג | |||||
0.0 מק"ג | |||||
0.0 מק"ג | |||||
0.3 מ"ג | שונות | ||||
0.5 מק"ג | 0.0 מ"ג | ||||
77.8 גרם | |||||
~ מציין נתון חסר או לא קיים | 0.3 גרם | ||||
0.0 מ"ג |