בורגול מבושל - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בורגול מבושל
בורגול הינו חיטה שבורה מרוככת חלקית. לכן אין צורך לבשל את הבורגול אלא רק להשרות במים רותחים. הבורגול הוא מקור לפחמימות ומכיל מגנזיום ואשלגן. הוא מומלץ למצבי בריאות כגון: אקנה, בקע סרעפתי, גאוט, כאבי מחזור ועוד.


בורגול מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
85%
סה"כ קלוריות
83.0
2%
קלוריות מפחמימות
69.9
13%
קלוריות משומן
2.0
   
קלוריות מחלבונים
11.1

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
18.6 גרם 3.1 גרם
4.5 גרם 48.0 מ"ג
עמילן
~ 89.0 מ"ג
0.1 גרם 114 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~ 208 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~ 85.0 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~ 48.0 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
71.0 מ"ג
מלטוז - Maltose
~ 145 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~ 90.0 מ"ג
    139 מ"ג
שומן וחומצות שומן 144 מ"ג
0.2 גרם 71.0 מ"ג
0.0 גרם 109 מ"ג
חד בלתי רווי
0.0 גרם 158 מ"ג
רב בלתי רווי
0.1 גרם
Glutamic acid
973 מ"ג

 

 

124 מ"ג
סטרול   320 מ"ג
כולסטרול
0.0 מ"ג 145 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
2.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 10.0 מ"ג
בטא-קרוטן
1.0 מק"ג 1.0 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 32.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
54.0 מק"ג 40.0 מ"ג
0.0 מ"ג 68.0 מ"ג
~ 5.0 מ"ג
0.0 מ"ג 0.6 מ"ג
0.1 מ"ג 0.1 מ"ג
0.0 מ"ג 0.6 מ"ג
1.0 מ"ג 0.6 מק"ג
0.1 מ"ג    
0.0 מק"ג    
0.0 מק"ג    
0.3 מ"ג שונות
0.5 מק"ג 0.0 מ"ג
    77.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 0.3 גרם
  0.0 מ"ג