אספרגוס מבושל – ערך תזונתי מפורט


אספרגוס עשיר בחלבון צמחי, מכיל סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים, בטא קרוטן, סידן ופיטוכימיקלים.


יתרונות בריאותיים של אספרגוס מבושל

אספרגוס מומלץ למצבי בריאות כגון: כולסטרול גבוה, אנגינה פקטוריס, עצירות, עודף משקל, דלקות דרכי שתן, קנדידה, לחץ דם גבוה, כבד שומני ועוד.


אספרגוס מבושל – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות65%סה"כ קלוריות22.0
שומן8%קלוריות מפחמימות14.3
חלבון27%קלוריות משומן1.8
  קלוריות מחלבונים5.9
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות4.1 גרםסה"כ חלבון2.4 גרם
סיבים תזונתיים2.0 גרםTryptophan25.0 מ"ג
עמילן0.0 גרםThreonine72.0 מ"ג
סוכר1.3 גרםIsoleucine95.0 מ"ג
סוכרוז – Sucrose80.0 מ"גLeucine114 מ"ג
גלוקוז – Glucose420 מ"גLysine124 מ"ג
פרוקטוז – Fructose790 מ"גMethionine25.0 מ"ג
לקטוז – Lactose0.0 מ"גCystine31.0 מ"ג
מלטוז – Maltose0.0 מ"גPhenylalanine61.0 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose0.0 מ"גTyrosine41.0 מ"ג
  Valine100 מ"ג
שומן וחומצות שומןArginine122 מ"ג
סה"כ שומן0.2 גרםHistidine40.0 מ"ג
שומן רווי0.1 גרםAlanine123 מ"ג
חד בלתי רווי0.0 גרםAspartic acid302 מ"ג
רב בלתי רווי0.1 גרםGlutamic acid427 מ"ג
  Glycine84.0 מ"ג
סטרול Proline139 מ"ג
כולסטרול0.0 מ"גSerine99.0 מ"ג
פיטוסטרול24.0 מ"גHydroxyproline~
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A1006 יחב"ל  
רטינול – Retinol0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent50.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן0.0 מק"גסידן23.0 מ"ג
בטא-קרוטן604 מק"גברזל0.9 מ"ג
לייקופן30.0 מק"גמגנזיום14.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin771 מק"גזרחן54.0 מ"ג
ויטמין C7.7 מ"גאשלגן224 מ"ג
ויטמין D~נתרן14.0 מ"ג
ויטמין E1.5 מ"גאבץ0.6 מ"ג
ויטמין B10.2 מ"גנחושת0.2 מ"ג
ויטמין B20.1 מ"גמנגן0.2 מ"ג
ויטמין B31.1 מ"גסלניום6.1 מק"ג
ויטמין B60.1 מ"ג  
חומצה פולית0.0 מק"ג  
ויטמין B120.0 מק"ג  
ויטמין B50.2 מ"גשונות
ויטמין K50.6 מק"גאלכוהול0.0 גרם
  מים92.6 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר0.6 גרם
 קפאין~


מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: